Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja banketov
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Vodjo banketov, ki bo odgovoren za načrtovanje, organizacijo in izvedbo vseh vrst banketnih dogodkov, kot so poroke, poslovna srečanja, gala večerje in druge posebne priložnosti. Idealni kandidat bo imel izkušnje v gostinstvu, odlične komunikacijske sposobnosti ter sposobnost vodenja ekipe in usklajevanja z različnimi oddelki.
Vodja banketov bo sodeloval z naročniki dogodkov, da razume njihove potrebe in pričakovanja, ter bo poskrbel, da bo vsak dogodek izveden brezhibno in v skladu z visokimi standardi kakovosti. Poleg tega bo odgovoren za pripravo časovnic, koordinacijo osebja, nadzor nad postavitvijo prostora, sodelovanje s kuhinjo in drugimi dobavitelji ter zagotavljanje, da je vsak dogodek finančno uspešen.
Od kandidata pričakujemo, da bo sposoben hitro reševati težave, delovati pod pritiskom in zagotavljati izjemno izkušnjo za goste. Vodja banketov mora imeti tudi sposobnost motiviranja ekipe, nadzora nad stroški in zagotavljanja skladnosti z vsemi varnostnimi in higienskimi predpisi.
Če imate strast do organizacije dogodkov, ste pozorni na podrobnosti in uživate v delu z ljudmi, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi in prispevate k ustvarjanju nepozabnih dogodkov.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Načrtovanje in organizacija banketnih dogodkov
- Komunikacija z naročniki in razumevanje njihovih potreb
- Koordinacija osebja in razporejanje nalog
- Sodelovanje s kuhinjo in drugimi oddelki
- Nadzor nad postavitvijo prostora in dekoracijo
- Zagotavljanje kakovostne storitve za goste
- Reševanje težav in pritožb med dogodki
- Upravljanje proračuna in nadzor stroškov
- Zagotavljanje skladnosti z varnostnimi in higienskimi standardi
- Poročanje o uspešnosti dogodkov vodstvu
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z organizacijo dogodkov ali v gostinstvu
- Odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti
- Sposobnost vodenja ekipe in dela pod pritiskom
- Poznavanje osnov upravljanja proračuna
- Fleksibilnost glede delovnega časa (večeri, vikendi)
- Pozornost do podrobnosti in usmerjenost k storitvam za stranke
- Znanje slovenskega in angleškega jezika
- Sposobnost hitrega reševanja težav
- Poznavanje varnostnih in higienskih predpisov
- Diploma s področja gostinstva ali sorodnega področja je prednost
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z organizacijo dogodkov?
- Kako bi opisali svoj stil vodenja ekipe?
- Kako ravnate s pritožbami gostov med dogodkom?
- Kako usklajujete delo med različnimi oddelki?
- Kako zagotavljate, da dogodek poteka v skladu s proračunom?
- Ali ste pripravljeni delati ob večerih in vikendih?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami?
- Katera orodja uporabljate za načrtovanje dogodkov?
- Kako motivirate svojo ekipo?
- Ali imate izkušnje z nadzorom nad več dogodki hkrati?
