Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Šef sale
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo šefa sale koji će biti odgovoran za efikasno upravljanje i koordinaciju svih aktivnosti unutar sale. Kandidat će nadgledati rad osoblja, osiguravati visok nivo usluge i zadovoljstvo gostiju, kao i održavanje standarda kvaliteta i bezbednosti. Šef sale treba da poseduje odlične komunikacione i organizacione veštine, sposobnost rešavanja problema i vođenja tima. Takođe, biće zadužen za planiranje rasporeda rada, obuku zaposlenih i saradnju sa drugim sektorima u cilju postizanja optimalnih rezultata. Idealni kandidat ima iskustvo u ugostiteljstvu ili sličnim oblastima, sposoban je da radi pod pritiskom i da motiviše svoj tim ka ostvarivanju postavljenih ciljeva. Ova pozicija zahteva visok nivo profesionalnosti, odgovornosti i posvećenosti radu.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnim radom sale i osoblja
- Organizacija i koordinacija rada konobara i pomoćnog osoblja
- Održavanje visokog nivoa usluge i zadovoljstva gostiju
- Planiranje i pravljenje rasporeda rada
- Obuka i motivacija zaposlenih
- Praćenje i kontrola kvaliteta usluge
- Rešavanje pritužbi i problema gostiju
- Saradnja sa kuhinjom i drugim sektorima
- Vođenje evidencije i izveštavanje menadžmentu
- Održavanje higijene i bezbednosnih standarda
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Odlične komunikacione i organizacione veštine
- Sposobnost vođenja i motivisanja tima
- Fleksibilnost i sposobnost rada pod pritiskom
- Poznavanje standarda usluge i bezbednosti
- Sposobnost rešavanja problema i donošenja odluka
- Visok nivo profesionalnosti i odgovornosti
- Poznavanje rada na računaru
- Sposobnost planiranja i organizacije rada
- Spremnost na rad u smenama
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje je vaše prethodno iskustvo na poziciji šefa sale?
- Kako motivišete svoj tim u stresnim situacijama?
- Kako biste rešili pritužbu nezadovoljnog gosta?
- Kako organizujete raspored rada zaposlenih?
- Koje metode koristite za obuku novih zaposlenih?
- Kako održavate visok nivo usluge u toku cele smene?
- Kako sarađujete sa kuhinjskim osobljem?
- Kako pratite i kontrolišete kvalitet usluge?
- Kako reagujete u slučaju kršenja higijenskih standarda?
- Koje su vaše jake strane kao lidera?
