Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Lični kuvar
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i kreativnog ličnog kuvara koji će biti odgovoran za planiranje, pripremu i serviranje obroka prema individualnim potrebama i željama klijenata. Kao lični kuvar, bićete zaduženi za kreiranje jelovnika koji odgovaraju specifičnim dijetetskim zahtevima, alergijama, nutritivnim potrebama ili ličnim preferencijama klijenata. Vaš zadatak uključuje nabavku svežih i kvalitetnih namirnica, pripremu obroka u domu klijenta ili na dogovorenoj lokaciji, kao i održavanje visokih standarda higijene i prezentacije hrane.
Lični kuvar mora biti sposoban da komunicira sa klijentima kako bi razumeo njihove želje i potrebe, kao i da pruži savet u vezi sa zdravom ishranom i nutritivnim vrednostima. Očekuje se fleksibilnost u radnom vremenu, diskrecija i profesionalizam, kao i sposobnost da se radi pod pritiskom i u dinamičnom okruženju. Idealni kandidat ima iskustvo u radu u luksuznim domaćinstvima, restoranima ili hotelima, poseduje kulinarske sertifikate i strast prema inovacijama u kuhinji.
Dodatno, lični kuvar može biti angažovan za posebne događaje, proslave ili putovanja, gde je potrebno prilagoditi jelovnik i način serviranja specifičnim prilikama. Važno je da kandidat ima razvijene organizacione veštine, sposobnost upravljanja budžetom za nabavku namirnica i održavanje kuhinje u besprekornom stanju. Ako volite izazove, uživate u radu sa ljudima i želite da doprinesete kvalitetu života klijenata kroz vrhunsku ishranu, ovo je prava prilika za vas.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Planiranje i kreiranje personalizovanih jelovnika
- Priprema i serviranje obroka prema zahtevima klijenata
- Nabavka svežih i kvalitetnih namirnica
- Održavanje visokih standarda higijene u kuhinji
- Komunikacija sa klijentima o njihovim potrebama i željama
- Prilagođavanje obroka posebnim dijetetskim zahtevima
- Organizacija i priprema hrane za posebne događaje
- Vođenje evidencije o potrošnji i budžetu za namirnice
- Održavanje kuhinje i opreme u besprekornom stanju
- Praćenje trendova u kulinarstvu i inovacija u pripremi hrane
Захтеви
Text copied to clipboard!- Završena srednja škola ili viša stručna sprema iz oblasti kulinarstva
- Iskustvo u radu kao kuvar, poželjno u luksuznim domaćinstvima ili restoranima
- Poznavanje različitih kuhinja i dijetetskih režima
- Sposobnost planiranja i organizacije rada
- Odlične komunikacione veštine
- Diskrecija i profesionalnost
- Fleksibilnost u radnom vremenu
- Sposobnost rada pod pritiskom
- Vozačka dozvola (poželjno)
- Poznavanje higijenskih standarda i bezbednosti hrane
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje vrste kuhinja najčešće pripremate?
- Imate li iskustva sa posebnim dijetetskim režimima?
- Kako pristupate planiranju jelovnika za klijente sa alergijama?
- Kako organizujete nabavku i skladištenje namirnica?
- Na koji način održavate visok nivo higijene u kuhinji?
- Da li ste radili u privatnim domaćinstvima?
- Kako rešavate stresne situacije ili promene u poslednjem trenutku?
- Koji je vaš omiljeni specijalitet za pripremu?
- Da li ste spremni na putovanja sa klijentima?
- Kako pratite nove trendove u kulinarstvu?
