Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Menadžer trpezarije
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Menadžera trpezarije koji će biti odgovoran za efikasno upravljanje svim aspektima rada trpezarije u našem objektu. Kandidat će nadgledati dnevne operacije, koordinisati osoblje, osiguravati visok nivo usluge gostima i održavati standarde kvaliteta hrane i higijene. Menadžer trpezarije treba da poseduje odlične organizacione i komunikacione veštine, kao i sposobnost rešavanja problema u dinamičnom okruženju. Takođe, biće zadužen za planiranje rasporeda rada, upravljanje zalihama i saradnju sa kuhinjskim osobljem kako bi se obezbedila besprekorno iskustvo za goste. Idealni kandidat ima iskustvo u ugostiteljstvu, sposobnost vođenja tima i posvećenost pružanju vrhunske usluge. Ako ste motivisani, odgovorni i želite da doprinesete uspehu našeg objekta, pozivamo vas da se prijavite za ovu poziciju.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnim operacijama trpezarije
- Koordinacija i nadzor rada osoblja
- Planiranje i organizacija rasporeda rada
- Održavanje visokih standarda usluge i higijene
- Upravljanje zalihama i naručivanje potrebnih proizvoda
- Rešavanje pritužbi i problema gostiju
- Saradnja sa kuhinjskim osobljem
- Obuka i motivacija zaposlenih
- Praćenje finansijskih izveštaja i budžeta
- Implementacija sigurnosnih i zdravstvenih standarda
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Odlične komunikacione i organizacione veštine
- Sposobnost vođenja i motivisanja tima
- Poznavanje standarda higijene i bezbednosti hrane
- Fleksibilnost i sposobnost rada pod pritiskom
- Dobre veštine rešavanja problema
- Poznavanje rada na računaru i osnovnih kancelarijskih programa
- Sposobnost upravljanja vremenom i prioritetima
- Visoka odgovornost i profesionalizam
- Spremnost na rad u smenama
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje iskustvo imate u upravljanju trpezarijom?
- Kako biste rešili konflikt između članova tima?
- Kako osiguravate visok nivo usluge gostima?
- Kako upravljate zalihama i narudžbinama?
- Kako motivišete svoje zaposlene?
- Kako reagujete u slučaju pritužbi gostiju?
- Koje metode koristite za obuku osoblja?
- Kako pratite finansijske performanse trpezarije?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama?
- Koje sigurnosne standarde smatrate najvažnijim u trpezariji?
