Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Помоћни кувар
Опис
Text copied to clipboard!
Тражимо помоћног кувара који ће подржавати главног кувара у припреми и припреми јела у ресторану или хотелу. Ова улога је кључна за одржавање високог стандарда квалитета хране и ефикасности кухиње. Помоћни кувар ће радити у тесној сарадњи са тимом кухиње како би осигурао да су све намирнице правилно припремљене, да се поштују хигијенски стандарди и да се помаже у припреми менија. Поред тога, ова позиција захтева добру организацију, способност рада под притиском и жељу за учењем и усавршавањем у кулинарству. Помоћни кувар ће такође бити одговоран за одржавање чистоће радног простора и помоћ у инвентарисању сировина. Ово је одлична прилика за оне који желе да развију своје кулинарске вештине и напредују у угоститељској индустрији.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Припрема састојака за кување и печење
- Помоћ главном кувару у припреми јела
- Одржавање чистоће радног простора и кухињске опреме
- Поштовање хигијенских и безбедносних стандарда
- Сарадња са осталим члановима кухињског тима
- Пратиње упутстава и рецепата
- Помоћ у инвентарисању намирница
- Учествовање у припреми менија
- Одржавање реда у складишту намирница
- Припрема и сервирање прилога и салата
Захтеви
Text copied to clipboard!- Основно кулинарско образовање или искуство
- Способност рада у брзом и динамичном окружењу
- Добре организационе вештине
- Пажња према детаљима и квалитету
- Способност тимског рада
- Флексибилност у радном времену
- Познавање хигијенских стандарда у угоститељству
- Жеља за учењем и усавршавањем
- Физичка издржљивост
- Основно познавање припреме хране
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Које кулинарско искуство имате?
- Како се носите са радом под притиском?
- Да ли сте радили у тимском окружењу?
- Како обезбеђујете хигијену у кухињи?
- Да ли сте спремни да радите у сменама?
- Како бисте описали свој приступ учењу нових вештина?
- Да ли имате искуство са припремом одређених врста кухиње?
- Како решавате конфликте у тиму?
- Шта вас мотивише у раду у угоститељству?
- Како се припремате за радни дан у кухињи?
