Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Assisterande Restaurangchef
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och driven Assisterande Restaurangchef som vill vara med och skapa en förstklassig gästupplevelse. Som Assisterande Restaurangchef kommer du att arbeta nära restaurangchefen för att säkerställa att den dagliga verksamheten fungerar smidigt och effektivt. Du kommer att ha ett övergripande ansvar för personalledning, kundservice, kvalitetssäkring och operativa rutiner.
I denna roll är det viktigt att du har en passion för mat och service, samt en naturlig förmåga att leda och inspirera andra. Du kommer att vara en nyckelperson i teamet och bidra till att skapa en positiv arbetsmiljö där både gäster och medarbetare trivs. Du kommer även att vara delaktig i rekrytering, schemaläggning, utbildning och utveckling av personalen.
Som Assisterande Restaurangchef förväntas du ha god kännedom om livsmedelshantering, hygienregler och arbetsmiljölagstiftning. Du kommer att arbeta med att följa upp nyckeltal, hantera kundfeedback och säkerställa att restaurangen lever upp till företagets standarder och mål. Du kommer också att vara en problemlösare som snabbt kan agera vid oväntade situationer och fatta beslut som gynnar både gästen och verksamheten.
Vi söker dig som har tidigare erfarenhet från restaurangbranschen, gärna i en ledande roll. Du är flexibel, stresstålig och har ett öga för detaljer. Du trivs med att arbeta i ett högt tempo och har en stark känsla för service. Du har god kommunikationsförmåga och kan samarbeta med olika typer av människor.
Om du vill vara med och utveckla en restaurang i framkant och samtidigt växa i din roll som ledare, då är detta jobbet för dig!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Stötta restaurangchefen i den dagliga driften
- Leda och motivera personalen under arbetspassen
- Säkerställa hög kvalitet på service och mat
- Hantera kundfeedback och lösa problem på plats
- Delta i schemaläggning och personalplanering
- Följa upp försäljningssiffror och nyckeltal
- Säkerställa att hygien- och säkerhetsrutiner följs
- Introducera och utbilda ny personal
- Bidra till en positiv arbetsmiljö
- Kommunicera effektivt med kök och serveringspersonal
Krav
Text copied to clipboard!- Tidigare erfarenhet från restaurangbranschen
- Ledarskapserfarenhet är meriterande
- God kommunikationsförmåga
- Förmåga att arbeta under press
- Kundfokuserad och serviceinriktad
- Grundläggande kunskaper i livsmedelshygien
- Flexibel och lösningsorienterad
- Teamspelare med positiv attityd
- God organisationsförmåga
- Flytande svenska i tal och skrift
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du från restaurangbranschen?
- Har du tidigare haft en ledande roll?
- Hur hanterar du stressiga situationer?
- Hur skulle du beskriva din ledarstil?
- Vad betyder god service för dig?
- Hur arbetar du med att motivera ett team?
- Har du erfarenhet av schemaläggning?
- Hur säkerställer du att hygienrutiner följs?
- Hur hanterar du kundklagomål?
- Vad lockar dig till denna tjänst?
