Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Biträdande bagerichef
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och erfaren biträdande bagerichef som vill vara en nyckelperson i vår bageriverksamhet. Som biträdande bagerichef kommer du att arbeta nära bagerichefen för att säkerställa att produktionen flyter smidigt, att kvalitetsstandarder upprätthålls och att personalen är motiverad och välorganiserad. Du kommer att ha ansvar för att leda och stödja bageripersonalen, planera arbetsuppgifter, hantera lager och beställningar samt bidra till utvecklingen av nya produkter och förbättring av arbetsprocesser. Rollen kräver goda ledaregenskaper, kunskap om bageriproduktion och en förmåga att arbeta i ett högt tempo med fokus på kvalitet och kundnöjdhet. Vi värdesätter initiativförmåga, problemlösning och en positiv attityd. Om du är passionerad för bageri och vill utvecklas i en ledande roll, är detta en utmärkt möjlighet för dig att växa och bidra till vår framgångsrika verksamhet.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Stödja bagerichefen i den dagliga driften av bageriet
- Leda och motivera bageripersonalen
- Planera och schemalägga arbetsuppgifter
- Övervaka kvalitetskontroll av bakverk och produkter
- Hantera lager och beställningar av råvaror
- Delta i utveckling av nya recept och produkter
- Säkerställa att hygien- och säkerhetsföreskrifter följs
- Följa upp försäljningsmål och rapportera till ledningen
- Träna och introducera ny personal
- Hantera kundklagomål och säkerställa kundnöjdhet
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet från bageri eller livsmedelsproduktion
- Ledarskapserfarenhet är meriterande
- God kunskap om bakningsprocesser och råvaror
- Förmåga att arbeta i högt tempo och hantera stress
- God kommunikations- och samarbetsförmåga
- Kunskap om hygien- och säkerhetsregler inom livsmedelsproduktion
- Flexibilitet att arbeta tidiga morgnar och helger
- Problemlösningsförmåga och initiativtagande
- Grundläggande datorkunskaper
- Utbildning inom bageri eller livsmedelsteknik är meriterande
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du från bageri eller livsmedelsproduktion?
- Har du tidigare haft en ledarroll? Beskriv den.
- Hur hanterar du stressiga situationer på arbetsplatsen?
- Kan du ge exempel på hur du har förbättrat arbetsprocesser tidigare?
- Hur säkerställer du att hygien- och säkerhetsföreskrifter följs?
- Hur motiverar du ett team för att nå gemensamma mål?
- Vilka tider är du tillgänglig att arbeta?
- Hur hanterar du kundklagomål?
