Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Cateringkock
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och erfaren cateringskock som vill vara en del av vårt dynamiska team. Som cateringskock ansvarar du för att planera, förbereda och tillaga måltider för olika typer av evenemang, från företagsmöten till bröllop och privata fester. Du kommer att arbeta i en snabb och varierad miljö där kvalitet, smak och presentation är av högsta prioritet.
I rollen som cateringskock kommer du att samarbeta med andra kockar, kökspersonal och eventplanerare för att säkerställa att varje måltid överträffar kundens förväntningar. Du kommer att arbeta med menyer som anpassas efter kundens behov, inklusive specialkost och allergier. Du ansvarar också för att säkerställa att alla livsmedel hanteras enligt gällande hygien- och säkerhetsföreskrifter.
Vi söker dig som har ett brinnande intresse för matlagning, är kreativ och har ett öga för detaljer. Du är flexibel, stresstålig och har förmågan att arbeta effektivt både självständigt och i team. Tidigare erfarenhet från cateringverksamhet eller restaurangkök är ett krav, liksom goda kunskaper i livsmedelshantering och hygien.
Som cateringskock kommer du att ha möjlighet att arbeta med varierande menyer och koncept, vilket ger dig chansen att utveckla dina kulinariska färdigheter och bidra till unika matupplevelser för våra kunder. Du kommer även att vara delaktig i logistik och planering inför evenemang, vilket kräver god organisationsförmåga och kommunikationsförmåga.
Om du är passionerad för mat, gillar att arbeta i en social och kreativ miljö och vill vara med och skapa minnesvärda upplevelser genom mat – då är detta jobbet för dig!
Ansvar
Text copied to clipboard!- Planera och förbereda menyer för olika evenemang
- Tillaga och presentera mat av hög kvalitet
- Samarbeta med köksteam och eventpersonal
- Anpassa rätter efter kundens önskemål och specialkost
- Säkerställa hygien och livsmedelssäkerhet enligt lagkrav
- Hantera inköp och lagerhållning av råvaror
- Koordinera logistik inför och under evenemang
- Upprätthålla renlighet i kök och arbetsytor
- Utveckla nya recept och matkoncept
- Ge stöd vid servering och presentation vid behov
Krav
Text copied to clipboard!- Minst 2 års erfarenhet som kock, gärna inom catering
- Utbildning inom restaurang eller motsvarande erfarenhet
- God kunskap om livsmedelshygien och säkerhet
- Förmåga att arbeta under tidspress
- Kreativitet och passion för matlagning
- God samarbetsförmåga och kommunikationsförmåga
- Flexibilitet att arbeta kvällar och helger
- Körkort är meriterande
- Erfarenhet av specialkost och allergianpassning
- Noggrannhet och känsla för detaljer
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av att arbeta inom catering?
- Hur hanterar du stressiga situationer i köket?
- Har du erfarenhet av att laga mat för specialkost?
- Hur säkerställer du god hygien i köket?
- Kan du ge exempel på ett lyckat evenemang du arbetat med?
- Hur arbetar du tillsammans med andra i ett köksteam?
- Vilka typer av menyer har du tidigare arbetat med?
- Har du möjlighet att arbeta kvällar och helger?
- Hur hanterar du kunders specifika önskemål?
- Vilka köksredskap och tekniker behärskar du bäst?
