Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kaféchef
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och erfaren Caféchef som vill leda och utveckla vår caféverksamhet. Som Caféchef kommer du att ha det övergripande ansvaret för den dagliga driften, personalledning, kundservice och ekonomisk uppföljning. Du kommer att arbeta nära både personal och gäster för att säkerställa en hög servicenivå och en trivsam miljö.
I rollen som Caféchef är du en naturlig ledare som trivs med att motivera och utveckla ditt team. Du har ett öga för detaljer och brinner för att skapa en positiv kundupplevelse. Du ansvarar för att planera scheman, rekrytera och introducera ny personal, samt säkerställa att alla arbetar enligt gällande rutiner och hygienföreskrifter. Du har även ansvar för inköp, lagerhållning och att följa upp försäljningssiffror och budget.
Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av att arbeta i café- eller restaurangmiljö, gärna i en ledande roll. Du är serviceinriktad, stresstålig och har god kommunikationsförmåga. Du är van att arbeta självständigt och ta egna initiativ, samtidigt som du är en lagspelare som värdesätter samarbete.
Som Caféchef är du också ansvarig för att skapa och upprätthålla en trivsam arbetsmiljö där medarbetarna känner sig motiverade och delaktiga. Du kommer att arbeta med att utveckla menyer, kampanjer och evenemang som lockar nya och återkommande gäster. Du har ett kommersiellt tänk och är duktig på att analysera resultat och identifiera förbättringsområden.
Vi erbjuder en spännande och varierande roll i en dynamisk miljö där du får möjlighet att påverka och utveckla verksamheten. Du blir en del av ett engagerat team där vi tillsammans strävar efter att erbjuda våra gäster en förstklassig upplevelse.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och motivera personalen i det dagliga arbetet
- Planera och organisera caféets drift och rutiner
- Säkerställa hög kundservice och kvalitet
- Ansvara för inköp och lagerhållning
- Följa upp försäljning och budget
- Rekrytera, introducera och utbilda ny personal
- Utveckla menyer och kampanjer
- Säkerställa efterlevnad av hygien- och säkerhetsföreskrifter
- Hantera kundfeedback och klagomål
- Skapa en positiv arbetsmiljö
- Samarbeta med leverantörer och andra avdelningar
- Delta i planering av marknadsföringsaktiviteter
Krav
Text copied to clipboard!- Tidigare erfarenhet som caféchef eller liknande roll
- Goda ledaregenskaper och erfarenhet av personalansvar
- Stark servicekänsla och kundfokus
- Förmåga att arbeta under press och hantera stress
- Erfarenhet av schemaläggning och bemanningsplanering
- Kunskap om livsmedelshantering och hygienregler
- Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift
- Grundläggande ekonomisk förståelse
- Förmåga att arbeta självständigt och ta initiativ
- Flexibilitet och problemlösningsförmåga
- Erfarenhet av kassahantering och beställningssystem
- Intresse för mat, dryck och gästupplevelse
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av att leda ett café eller liknande verksamhet?
- Hur hanterar du stressiga situationer under hög belastning?
- Hur motiverar du ditt team i det dagliga arbetet?
- Hur säkerställer du god kundservice i alla lägen?
- Har du erfarenhet av att arbeta med budget och försäljningsmål?
- Hur arbetar du med att förbättra arbetsmiljön för dina medarbetare?
- Hur hanterar du kundklagomål och negativ feedback?
- Hur ser du på utveckling av menyer och kampanjer?
- Vilka system har du tidigare arbetat med för kassahantering?
- Hur ser du på samarbete med andra avdelningar och leverantörer?
