Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Baristachef
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och erfaren Baristachef som kan leda vårt caféteam till framgång. Som Baristachef är du ansvarig för den dagliga driften av caféet, inklusive personalledning, kundservice och kvalitetskontroll av våra drycker och produkter. Du kommer att arbeta nära med inköp, schemaläggning och utbildning för att säkerställa att alla medarbetare levererar en förstklassig kaffeupplevelse. Vi värdesätter en person som är passionerad om kaffe, har goda ledaregenskaper och kan skapa en positiv arbetsmiljö. Rollen kräver också att du hanterar administrativa uppgifter och bidrar till caféets ekonomiska mål. Om du är en driven ledare med erfarenhet från café- eller restaurangbranschen och vill vara med och utveckla vår verksamhet, är detta en perfekt möjlighet för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Leda och motivera caféteamet för att uppnå höga servicenivåer.
- Planera och schemalägga personalens arbetstider.
- Säkerställa att kaffet och andra produkter håller hög kvalitet.
- Hantera inköp och lagerkontroll för att minimera svinn.
- Utbilda och coacha personal i baristatekniker och kundbemötande.
- Övervaka caféets dagliga drift och lösa eventuella problem snabbt.
- Följa upp försäljningsmål och rapportera till ledningen.
- Upprätthålla en ren och säker arbetsmiljö enligt gällande regler.
- Hantera kundfeedback och arbeta för att förbättra kundupplevelsen.
- Delta i marknadsföringsaktiviteter och kampanjer för caféet.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet av ledarskap inom café- eller restaurangbranschen.
- Djup kunskap om kaffe och baristatekniker.
- God kommunikations- och samarbetsförmåga.
- Förmåga att arbeta under stress och hantera flera uppgifter samtidigt.
- Grundläggande kunskaper i ekonomi och lagerhantering.
- Flexibilitet att arbeta kvällar och helger vid behov.
- Engagemang för kundservice och kvalitet.
- Förmåga att utbilda och utveckla personal.
- Problemlösningsförmåga och initiativtagande.
- God datorvana och erfarenhet av kassasystem.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Hur många års erfarenhet har du av att leda ett caféteam?
- Vilka baristatekniker behärskar du bäst?
- Hur hanterar du stressiga situationer under rusningstid?
- Kan du ge exempel på hur du har förbättrat kundupplevelsen på en tidigare arbetsplats?
- Hur arbetar du med personalutbildning och motivation?
- Vilka erfarenheter har du av lager- och inköpshantering?
- Hur säkerställer du kvaliteten på kaffet och andra produkter?
- Hur hanterar du kundklagomål?
- Vilka är dina styrkor som ledare?
- Hur arbetar du med försäljningsmål och rapportering?
