Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Linjeförare
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och erfaren Linjeförare som kan ansluta sig till vårt dynamiska köksteam. Som Linjeförare kommer du att spela en avgörande roll i att säkerställa att våra rätter tillagas och presenteras enligt våra höga standarder. Du kommer att arbeta nära med kökschefen och andra kockar för att säkerställa en smidig drift av köket under service. Din förmåga att arbeta effektivt under press, samtidigt som du upprätthåller en hög nivå av kvalitet och noggrannhet, kommer att vara avgörande för din framgång i denna roll. Vi värdesätter kreativitet och innovation, och vi uppmuntrar våra kockar att bidra med nya idéer och recept. Du bör ha en stark förståelse för olika matlagningsmetoder och tekniker, samt en passion för att skapa minnesvärda matupplevelser för våra gäster. Om du är en lagspelare med en positiv attityd och en stark arbetsmoral, ser vi fram emot att höra från dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Förbereda och tillaga mat enligt restaurangens standarder.
- Samarbeta med kökschefen för att utveckla nya rätter och menyer.
- Övervaka och upprätthålla kökets renlighet och hygienstandarder.
- Säkerställa att alla ingredienser är färska och av hög kvalitet.
- Leda och utbilda juniora kockar och kökspersonal.
- Hantera och organisera köksutrustning och förnödenheter.
- Arbeta effektivt under press och hantera flera beställningar samtidigt.
- Bidra till en positiv och produktiv arbetsmiljö.
Krav
Text copied to clipboard!- Tidigare erfarenhet som linjeförare eller liknande roll.
- Stark förståelse för matlagningsmetoder och tekniker.
- Förmåga att arbeta effektivt i ett snabbt tempo.
- Utmärkta kommunikations- och ledarskapsförmågor.
- Kreativitet och förmåga att utveckla nya recept.
- Kunskap om livsmedelssäkerhet och hygienstandarder.
- Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och helgdagar.
- Passion för matlagning och gästservice.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Kan du beskriva en utmanande situation du har hanterat i köket?
- Hur säkerställer du att alla rätter håller hög kvalitet?
- Vilka är dina favoritmatlagningsmetoder och varför?
- Hur hanterar du stressiga situationer under service?
- Kan du ge ett exempel på en ny rätt du har utvecklat?
- Hur motiverar du och leder ett köksteam?
- Vilka åtgärder vidtar du för att upprätthålla kökets hygienstandarder?
- Hur hanterar du feedback från gäster och kollegor?
