Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Şarap Uzmanı
Açıklama
Text copied to clipboard!
Şarap Uzmanı arıyoruz. Şarap Uzmanı, şarapların seçimi, tadımı, değerlendirilmesi ve müşterilere önerilmesi konularında uzmanlaşmış bir profesyoneldir. Bu pozisyon, restoranlar, oteller, şarap dükkanları ve şarap üreticileri gibi çeşitli ortamlarda çalışabilir. Şarap Uzmanı, şarap menülerinin oluşturulmasında, şarap ve yemek eşleştirmelerinde ve müşteri deneyiminin artırılmasında önemli bir rol oynar.
Bu rolde başarılı olmak için, adayların geniş bir şarap bilgisine, tat alma duyusuna, iletişim becerilerine ve müşteri hizmetleri konusunda deneyime sahip olmaları gerekir. Şarap Uzmanı, aynı zamanda şarap üretim süreçleri, üzüm çeşitleri, bölgesel farklılıklar ve saklama koşulları hakkında derinlemesine bilgi sahibi olmalıdır.
Şarap Uzmanı, müşterilere şarap önerileri sunarken onların damak zevkini ve bütçesini göz önünde bulundurur. Ayrıca şarap tadım etkinlikleri düzenleyebilir, personel eğitimi verebilir ve şarap envanterini yönetebilir. Bu pozisyon, şarap kültürüne tutkulu, detaylara önem veren ve sürekli öğrenmeye açık bireyler için idealdir.
Şarap Uzmanı olarak çalışmak, hem gastronomi hem de müşteri ilişkileri alanlarında bilgi ve becerilerinizi birleştirmenizi sağlar. Bu pozisyon, şarap dünyasında kariyer yapmak isteyenler için heyecan verici bir fırsattır.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Müşterilere şarap önerilerinde bulunmak
- Şarap ve yemek eşleştirmeleri yapmak
- Şarap menülerini oluşturmak ve güncellemek
- Şarap tadım etkinlikleri düzenlemek
- Şarap envanterini yönetmek
- Personel eğitimi vermek
- Şarap tedarikçileriyle iletişim kurmak
- Şarap saklama koşullarını denetlemek
- Şarap trendlerini takip etmek
- Müşteri memnuniyetini sağlamak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Şarap konusunda ileri düzey bilgi
- WSET veya benzeri sertifikalara sahip olmak tercih edilir
- Restoran veya otel sektöründe deneyim
- Güçlü iletişim ve sunum becerileri
- Tat alma duyusunun gelişmiş olması
- Müşteri odaklı çalışma anlayışı
- Organizasyon ve zaman yönetimi becerileri
- Takım çalışmasına yatkınlık
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
- Yabancı dil bilgisi (özellikle İngilizce) tercih sebebidir
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Şarapla ilgili hangi eğitim veya sertifikalara sahipsiniz?
- Daha önce şarap menüsü hazırladınız mı?
- Şarap ve yemek eşleştirmesi konusunda deneyiminiz var mı?
- Bir müşteriye şarap önerirken nelere dikkat edersiniz?
- Şarap tadım etkinliği düzenlediniz mi?
- Şarap envanteri yönetimi konusunda deneyiminiz nedir?
- Hangi şarap bölgeleri hakkında bilgi sahibisiniz?
- Yoğun çalışma temposuna nasıl uyum sağlarsınız?
- Takım içinde nasıl bir rol üstlenirsiniz?
- Müşteri şikayetleriyle nasıl başa çıkarsınız?
