Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Fırın Yardımcısı Müdürü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Fırın Yardımcısı Müdürü arıyoruz. Bu pozisyon, fırın operasyonlarının günlük yönetiminde kritik bir rol oynar ve baş fırın müdürüne destek sağlar. Görevler arasında üretim süreçlerinin denetlenmesi, personel yönetimi, kalite kontrol ve müşteri memnuniyetinin sağlanması yer alır. Fırın ürünlerinin taze, lezzetli ve hijyenik koşullarda hazırlanmasını sağlamak için ekip ile yakın işbirliği içinde çalışılır. Ayrıca, stok takibi, malzeme siparişi ve maliyet kontrolü gibi idari görevler de bu pozisyonun sorumlulukları arasındadır. Fırın Yardımcısı Müdürü, ekip motivasyonunu artırmak ve iş akışını optimize etmek için stratejiler geliştirir. İş güvenliği ve hijyen standartlarına uyumun sağlanması da önemli bir görevdir. Bu pozisyon, müşteri taleplerine hızlı ve etkili çözümler sunarak işletmenin başarısına katkıda bulunur. Başarılı bir aday, liderlik becerilerine sahip, problem çözme yeteneği gelişmiş ve fırıncılık sektöründe deneyimli olmalıdır. Ayrıca, iletişim becerileri güçlü ve takım çalışmasına yatkın olması beklenir. Fırın Yardımcısı Müdürü, işletmenin büyüme hedeflerine ulaşmasında önemli bir rol oynar ve sürekli gelişim için fırsatlar sunar.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Fırın üretim süreçlerini denetlemek ve yönetmek
- Personel eğitim ve yönetimini sağlamak
- Kalite kontrol standartlarını uygulamak ve takip etmek
- Müşteri memnuniyetini artırmak için çözümler geliştirmek
- Stok ve malzeme yönetimini yapmak
- İş güvenliği ve hijyen kurallarına uyumu sağlamak
- Günlük operasyon raporlarını hazırlamak
- Maliyet kontrolü ve bütçe takibi yapmak
- Ekip motivasyonunu artırmak ve liderlik etmek
- Yeni ürün geliştirme süreçlerine destek olmak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Fırıncılık veya ilgili alanda deneyim sahibi olmak
- Liderlik ve ekip yönetimi becerilerine sahip olmak
- İyi iletişim ve problem çözme yeteneği
- Kalite kontrol ve hijyen standartları hakkında bilgi sahibi olmak
- Stok ve maliyet yönetimi konusunda deneyimli olmak
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek
- Müşteri odaklı çalışabilmek
- MS Office programlarını kullanabilmek
- Yoğun iş temposuna ayak uydurabilmek
- Takım çalışmasına yatkın olmak
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Fırıncılık sektöründe kaç yıllık deneyiminiz var?
- Ekip yönetimi konusunda ne tür deneyimleriniz bulunuyor?
- Kalite kontrol süreçlerini nasıl yönetirsiniz?
- Müşteri şikayetleriyle nasıl başa çıkarsınız?
- Stok ve maliyet kontrolü için hangi yöntemleri kullanıyorsunuz?
- Yoğun iş temposunda nasıl motivasyon sağlarsınız?
- Hijyen ve iş güvenliği standartlarına nasıl uyum sağlarsınız?
- Yeni ürün geliştirme süreçlerine nasıl katkıda bulunursunuz?
- MS Office programlarını kullanma seviyeniz nedir?
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilir misiniz?