Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Hibachi Şefi
Açıklama
Text copied to clipboard!
Aramıza katılacak deneyimli bir Hibachi Şefi arıyoruz. Hibachi Şefi olarak, Japon mutfağının eşsiz lezzetlerini ve gösterişli pişirme tekniklerini misafirlerimize sunacak, restoranımızın mutfak ekibine liderlik edeceksiniz. Sorumluluklarınız arasında, taze ve kaliteli malzemelerle hibachi ızgarasında yemek hazırlamak, sunumları görsel olarak etkileyici şekilde yapmak ve misafirlerle etkileşimde bulunmak yer alacaktır. Hibachi Şefi, mutfak hijyen standartlarına uymalı, güvenli ve verimli bir çalışma ortamı sağlamalıdır. Ayrıca, menü geliştirme süreçlerine katkı sağlamak, mutfak ekipmanlarının bakımını yapmak ve genç şeflere eğitim vermek de görevleriniz arasında olacaktır. Misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutmak için hızlı ve etkili çalışmalı, takım çalışmasına yatkın olmalısınız. Hibachi Şefi olarak, yoğun tempolu ortamlarda çalışabilmeli, stres altında soğukkanlılığınızı koruyabilmeli ve yaratıcı sunumlar yapabilmelisiniz. Japon mutfağına ve hibachi pişirme tekniklerine ilgi duyan, yenilikçi ve enerjik adayların başvurularını bekliyoruz. Restoranımızda çalışacak Hibachi Şefi, hem mutfakta hem de misafirlerle iletişimde profesyonel olmalı, müşteri deneyimini unutulmaz kılacak performanslar sergilemelidir. Eğer siz de dinamik bir ortamda çalışmak, mutfak sanatında ustalaşmak ve misafirlerimize unutulmaz anlar yaşatmak istiyorsanız, başvurunuzu bekliyoruz.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Hibachi ızgarasında yemek hazırlamak ve pişirmek
- Misafirlerle etkileşimde bulunarak gösteri yapmak
- Mutfak hijyen ve güvenlik kurallarına uymak
- Malzeme stoklarını takip etmek ve sipariş vermek
- Mutfak ekipmanlarının bakımını sağlamak
- Menü geliştirme süreçlerine katkı sağlamak
- Genç şeflere eğitim vermek
- Sunumları görsel olarak etkileyici şekilde yapmak
- Yoğun tempoda hızlı ve etkili çalışmak
- Takım çalışmasına katkıda bulunmak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Hibachi veya Japon mutfağı konusunda deneyim
- Mutfak hijyen ve güvenlik standartlarına hakimiyet
- İyi iletişim ve sunum becerileri
- Takım çalışmasına yatkınlık
- Yoğun tempoda çalışabilme yeteneği
- Yaratıcı ve görsel sunum becerisi
- Müşteri memnuniyetine önem verme
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
- Liderlik ve eğitim verme yeteneği
- Güler yüzlü ve enerjik olmak
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Daha önce hibachi veya Japon mutfağında çalıştınız mı?
- Mutfak hijyen kurallarına ne kadar hakimsiniz?
- Yoğun tempolu ortamlarda nasıl çalışırsınız?
- Müşteriyle iletişimde hangi yöntemleri kullanırsınız?
- Takım çalışmasında nasıl bir rol üstlenirsiniz?
- Sunumlarınızı nasıl daha etkileyici hale getirirsiniz?
- Hangi mutfak ekipmanlarını kullanmakta uzmansınız?
- Yaratıcı menü geliştirme deneyiminiz var mı?
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilir misiniz?
- Stresli durumlarda nasıl soğukkanlı kalırsınız?
