Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Пекар
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Пекар, който да се присъедини към нашия екип и да допринесе за създаването на висококачествени хлебни изделия и печива. Идеалният кандидат ще има страст към печенето, внимание към детайла и способност да работи в динамична среда. Работата включва подготовка на тесто, печене на различни видове хляб и сладкиши, както и поддържане на чистота и хигиена в работното пространство.
Пекарят ще работи в екип с други професионалисти в кухнята и ще следва рецепти и производствени графици, за да осигури навременното приготвяне на продуктите. Очаква се да познава различни техники за месене, втасване и печене, както и да умее да работи с професионално кухненско оборудване като пещи, миксери и везни.
Работата изисква физическа издръжливост, тъй като включва продължително стоене, повдигане на тежки чували с брашно и работа в гореща среда. Освен това, пекарят трябва да спазва всички стандарти за безопасност и хигиена на храните, както и вътрешните политики на компанията.
Предишен опит в пекарна или хлебопроизводство е предимство, но не е задължителен. Обучение на място ще бъде предоставено на подходящите кандидати. Гъвкавостта по отношение на работното време, включително ранни сутрешни смени, уикенди и празници, е необходима.
Ако обичате аромата на прясно изпечен хляб и искате да бъдете част от екип, който създава вкусни и качествени продукти, тази позиция е за вас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Приготвяне на тесто според рецепти
- Печене на хляб, кифли и други печива
- Следене на времето и температурата на печене
- Поддържане на чистота в работната зона
- Съхранение на съставки и готови продукти
- Спазване на хигиенни и санитарни изисквания
- Работа с професионално кухненско оборудване
- Следене на наличности и докладване при нужда от зареждане
- Сътрудничество с останалите членове на екипа
- Участие в разработването на нови рецепти
Изисквания
Text copied to clipboard!- Предишен опит като пекар е предимство
- Основни познания по хлебопроизводство
- Способност за работа в екип
- Физическа издръжливост и сръчност
- Готовност за работа на смени, включително уикенди
- Спазване на хигиенни стандарти
- Умение за работа под напрежение
- Отговорност и внимание към детайла
- Желание за учене и развитие
- Добри комуникационни умения
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Имате ли предишен опит като пекар?
- Готови ли сте да работите на смени?
- Какви видове хляб и печива сте приготвяли досега?
- Как поддържате хигиена на работното място?
- Работили ли сте с професионално кухненско оборудване?
- Как се справяте с работа под напрежение?
- Имате ли алергии към брашно или други съставки?
- Какво ви мотивира да работите като пекар?
- Готови ли сте да учите нови рецепти и техники?
- Как бихте се справили с голяма поръчка в кратък срок?
