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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Bankettmanager, der unser Team bei der Planung, Organisation und Durchführung von Bankettveranstaltungen unterstützt. Als Bankettmanager sind Sie die zentrale Ansprechperson für unsere Kunden und sorgen dafür, dass jede Veranstaltung reibungslos und zur vollsten Zufriedenheit aller Beteiligten abläuft. Sie koordinieren das Bankettpersonal, arbeiten eng mit der Küche und dem Service zusammen und stellen sicher, dass alle Abläufe effizient und professionell gestaltet werden. Zu Ihren Aufgaben gehört es, Kundenwünsche aufzunehmen, Angebote zu erstellen, die Logistik zu planen und die Einhaltung von Qualitätsstandards zu gewährleisten. Sie sind verantwortlich für die Budgetkontrolle, das Management von Lieferanten und die Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Darüber hinaus sind Sie für die Nachbereitung der Veranstaltungen zuständig, analysieren Feedback und leiten Verbesserungsmaßnahmen ein. Sie arbeiten in einem dynamischen Umfeld, in dem Flexibilität, Organisationstalent und Kommunikationsstärke gefragt sind. Der ideale Kandidat verfügt über Erfahrung im Veranstaltungsmanagement, ausgeprägte Führungsqualitäten und ein hohes Maß an Kundenorientierung. Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und sind bereit, auch an Wochenenden und abends zu arbeiten. Wenn Sie Freude daran haben, unvergessliche Events zu gestalten und ein Team zu motivieren, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Organisation von Bankettveranstaltungen
- Koordination des Bankettpersonals
- Zusammenarbeit mit Küche und Service
- Erstellung von Angeboten und Kalkulationen
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards
- Budgetkontrolle und Kostenmanagement
- Kommunikation mit Kunden und Lieferanten
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Nachbereitung und Analyse von Veranstaltungen
- Schulung und Motivation des Teams
- Bearbeitung von Reklamationen und Sonderwünschen
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Veranstaltungsbereich
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bankett- oder Eventmanagement
- Ausgeprägte Führungsqualitäten
- Organisationstalent und Flexibilität
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
- Kundenorientiertes Denken und Handeln
- Sicherer Umgang mit MS Office und Veranstaltungssoftware
- Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
- Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Bankettmanagement?
- Wie gehen Sie mit kurzfristigen Änderungen bei Veranstaltungen um?
- Wie motivieren Sie Ihr Team während stressiger Phasen?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie zur Qualitätssicherung?
- Wie gehen Sie mit Reklamationen von Kunden um?
- Welche Software nutzen Sie zur Veranstaltungsplanung?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Hygienevorschriften sicher?
- Wie behalten Sie den Überblick über mehrere Veranstaltungen gleichzeitig?
- Welche Rolle spielt für Sie Kundenorientierung?
- Wie gehen Sie mit Budgetvorgaben um?
