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Titel
Text copied to clipboard!Diätetischer Techniker
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Diätetischen Techniker, der unser Team im Bereich Ernährung und Gesundheitsförderung unterstützt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Planung, Umsetzung und Überwachung individueller Ernährungspläne für Patienten und Kunden in verschiedenen Einrichtungen wie Krankenhäusern, Rehabilitationszentren, Pflegeheimen oder auch in der Gemeinschaftsverpflegung. Sie arbeiten eng mit Ärzten, Pflegepersonal und anderen Fachkräften des Gesundheitswesens zusammen, um eine optimale ernährungsphysiologische Versorgung sicherzustellen.
Als Diätetischer Techniker analysieren Sie die Ernährungsbedürfnisse von Patienten, erstellen Diätpläne auf Basis medizinischer Diagnosen und beraten sowohl Patienten als auch deren Angehörige zu gesunder Ernährung und Lebensweise. Sie sind auch für die Qualitätssicherung in der Speisenversorgung zuständig, kontrollieren die Einhaltung hygienischer Standards und wirken bei der Entwicklung neuer Menüpläne mit.
Darüber hinaus übernehmen Sie Aufgaben im Bereich der Schulung und Weiterbildung von Küchenpersonal und anderen Mitarbeitern im Umgang mit speziellen Diäten und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Sie dokumentieren Ihre Arbeit sorgfältig und tragen zur kontinuierlichen Verbesserung der ernährungsbezogenen Prozesse in Ihrer Einrichtung bei.
Diese Position erfordert sowohl fundiertes ernährungswissenschaftliches Wissen als auch organisatorisches Talent und Kommunikationsfähigkeit. Wenn Sie eine Leidenschaft für gesunde Ernährung haben und gerne im Team arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Erstellung individueller Ernährungspläne basierend auf medizinischen Diagnosen
- Beratung von Patienten und Angehörigen zu Ernährungsthemen
- Zusammenarbeit mit medizinischem Fachpersonal zur optimalen Patientenversorgung
- Überwachung der Speisenversorgung und Einhaltung diätetischer Vorgaben
- Qualitätssicherung und Hygienekontrollen in der Küche
- Schulung von Küchenpersonal im Umgang mit Diäten und Unverträglichkeiten
- Dokumentation und Auswertung ernährungsbezogener Maßnahmen
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Menüpläne
- Teilnahme an interdisziplinären Teambesprechungen
- Förderung der Gesundheitsprävention durch Ernährungskonzepte
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Diätetischer Techniker oder vergleichbare Qualifikation
- Fundierte Kenntnisse in Ernährungswissenschaft und Diätetik
- Erfahrung im Gesundheitswesen oder in der Gemeinschaftsverpflegung
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Qualitätssicherung
- Gute Kommunikations- und Beratungskompetenz
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Organisationsgeschick und selbstständige Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit Dokumentationssystemen
- Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterbildung
- Flexibilität und Belastbarkeit im Arbeitsalltag
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Erstellung von Diätplänen?
- Wie gehen Sie mit Patienten um, die spezielle Ernährungsbedürfnisse haben?
- Kennen Sie sich mit Lebensmittelunverträglichkeiten aus?
- Wie stellen Sie die Qualität der Speisenversorgung sicher?
- Haben Sie bereits Schulungen für Küchenpersonal durchgeführt?
- Wie dokumentieren Sie Ihre ernährungsbezogenen Maßnahmen?
- Welche Software oder Systeme nutzen Sie zur Planung und Dokumentation?
- Wie bleiben Sie über aktuelle Ernährungstrends informiert?
- Wie gehen Sie mit interdisziplinären Teams um?
- Was motiviert Sie in der Arbeit als Diätetischer Techniker?
