Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Koch
Beschreibung
Text copied to clipboard!
Wir suchen einen engagierten Koch, der unser Küchenteam unterstützt und qualitativ hochwertige Gerichte zubereitet. Als Koch sind Sie verantwortlich für die Planung, Vorbereitung und Präsentation von Speisen in unserem Restaurant. Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um sicherzustellen, dass alle Gerichte den höchsten Standards entsprechen und die Gäste zufrieden sind. Ihre Aufgaben umfassen die Auswahl frischer Zutaten, die Einhaltung von Hygienevorschriften sowie die kreative Gestaltung von Menüs. Wir erwarten von Ihnen eine Leidenschaft für das Kochen, Teamfähigkeit und die Fähigkeit, unter Druck effizient zu arbeiten. Wenn Sie gerne in einem dynamischen Umfeld tätig sind und Ihre kulinarischen Fähigkeiten weiterentwickeln möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Planung und Organisation der Küchenabläufe
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln
- Qualitätskontrolle der Zutaten und Gerichte
- Entwicklung neuer Rezepte und Menüs
- Schulung von Küchenpersonal
- Überwachung der Einhaltung von Portionsgrößen
- Sauberhaltung des Arbeitsplatzes
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbar
- Erfahrung in der Gastronomie
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Flexibilität bei Arbeitszeiten
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
- Kenntnisse in der Menüplanung
- Grundkenntnisse in Ernährungslehre
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Gastronomie?
- Wie gehen Sie mit Stress in der Küche um?
- Können Sie ein Beispiel für ein von Ihnen entwickeltes Gericht geben?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Hygienevorschriften sicher?
- Wie arbeiten Sie im Team?
- Welche Küchenstile beherrschen Sie?
- Wie organisieren Sie Ihre Arbeit während eines geschäftigen Abends?
- Sind Sie bereit, flexible Arbeitszeiten zu akzeptieren?
- Wie gehen Sie mit Kritik um?
- Welche Bedeutung hat Nachhaltigkeit für Sie in der Küche?
