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Titel
Text copied to clipboard!Manager für Lebensmittelqualitätskontrolle
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Manager für Lebensmittelqualitätskontrolle, der für die Überwachung und Sicherstellung der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln in unserem Unternehmen verantwortlich ist. In dieser Schlüsselposition arbeiten Sie eng mit Produktions-, Logistik- und Entwicklungsteams zusammen, um sicherzustellen, dass alle Produkte den gesetzlichen Vorschriften, internen Standards und Kundenerwartungen entsprechen.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Entwicklung, Implementierung und kontinuierliche Verbesserung von Qualitätsmanagementsystemen gemäß internationalen Standards wie ISO 22000, HACCP und IFS. Sie führen regelmäßige Audits durch, analysieren Qualitätsdaten und leiten Maßnahmen zur Prozessoptimierung ein. Zudem sind Sie Ansprechpartner für externe Prüfstellen und Behörden und koordinieren Rückrufaktionen bei Qualitätsabweichungen.
Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Tätigkeit ist die Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeiter in Bezug auf Hygiene, Qualitätsstandards und Lebensmittelsicherheit. Sie erstellen Schulungspläne, führen interne Trainings durch und fördern eine qualitätsbewusste Unternehmenskultur.
Sie bringen fundierte Kenntnisse in der Lebensmitteltechnologie, Mikrobiologie oder einem verwandten Bereich mit und verfügen über mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelbranche. Analytisches Denken, Durchsetzungsvermögen und eine strukturierte Arbeitsweise zeichnen Sie aus. Idealerweise haben Sie bereits Erfahrung in der Führung eines Teams und sind mit digitalen QM-Systemen vertraut.
Wenn Sie eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum in einem dynamischen Umfeld suchen und einen aktiven Beitrag zur Lebensmittelsicherheit leisten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Überwachung und Sicherstellung der Lebensmittelqualität
- Implementierung und Pflege von Qualitätsmanagementsystemen
- Durchführung interner und externer Audits
- Analyse von Qualitätskennzahlen und Ableitung von Verbesserungsmaßnahmen
- Schulung von Mitarbeitern in Qualitäts- und Hygienestandards
- Zusammenarbeit mit Produktions- und Entwicklungsteams
- Kommunikation mit Behörden und Zertifizierungsstellen
- Bearbeitung von Kundenreklamationen
- Koordination von Rückrufaktionen
- Erstellung von Qualitätsberichten und Dokumentationen
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbar
- Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie
- Kenntnisse in HACCP, IFS, ISO 22000
- Erfahrung in der Durchführung von Audits
- Sicherer Umgang mit QM-Software und MS Office
- Gute Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
- Analytisches Denkvermögen und strukturierte Arbeitsweise
- Kenntnisse in mikrobiologischen und chemischen Analyseverfahren
- Verhandlungssichere Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
- Bereitschaft zu gelegentlichen Dienstreisen
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Lebensmittelqualitätskontrolle?
- Welche QM-Systeme haben Sie bereits implementiert oder betreut?
- Wie gehen Sie mit Qualitätsabweichungen um?
- Haben Sie Erfahrung in der Durchführung von Audits?
- Wie motivieren Sie Ihr Team zur Einhaltung von Qualitätsstandards?
- Welche Softwarelösungen nutzen Sie im Qualitätsmanagement?
- Wie bleiben Sie über gesetzliche Änderungen informiert?
- Können Sie ein Beispiel für eine erfolgreiche Prozessoptimierung nennen?
- Wie gehen Sie mit externen Prüfern oder Behörden um?
- Welche Rolle spielt für Sie Mitarbeiterschulung im QM?
