Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Βοηθός Μάγειρα
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Βοηθό Μάγειρα για να ενταχθεί στην ομάδα της κουζίνας μας και να συμβάλει στην ομαλή λειτουργία της καθημερινής προετοιμασίας και παρασκευής φαγητού. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για τη μαγειρική, προσοχή στη λεπτομέρεια και ικανότητα να εργάζεται σε γρήγορους ρυθμούς. Ως Βοηθός Μάγειρα, θα συνεργάζεστε στενά με τον επικεφαλής μάγειρα και την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας για να διασφαλίσετε ότι όλα τα πιάτα προετοιμάζονται σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας και υγιεινής του καταστήματος.
Οι βασικές σας αρμοδιότητες θα περιλαμβάνουν την προετοιμασία υλικών, τον καθαρισμό και την τακτοποίηση του χώρου εργασίας, την υποστήριξη στη μαγειρική διαδικασία και τη διατήρηση της καθαριότητας και της ασφάλειας στην κουζίνα. Θα πρέπει να είστε σε θέση να ακολουθείτε οδηγίες, να εργάζεστε ομαδικά και να διαχειρίζεστε τον χρόνο σας αποτελεσματικά.
Η θέση αυτή προσφέρει την ευκαιρία να αποκτήσετε πολύτιμη εμπειρία στον χώρο της εστίασης και να εξελιχθείτε επαγγελματικά. Αν σας αρέσει να εργάζεστε σε ένα δυναμικό περιβάλλον και να συμβάλλετε στη δημιουργία γευστικών εμπειριών για τους πελάτες, τότε αυτή η θέση είναι για εσάς.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Προετοιμασία υλικών για μαγείρεμα (πλύσιμο, κόψιμο, ζύγισμα)
- Καθαρισμός και απολύμανση επιφανειών και εξοπλισμού κουζίνας
- Υποστήριξη του μάγειρα κατά τη διάρκεια της παρασκευής πιάτων
- Οργάνωση και αποθήκευση πρώτων υλών σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής
- Συμμετοχή στη διατήρηση της καθαριότητας της κουζίνας
- Ακολούθηση οδηγιών και συνταγών με ακρίβεια
- Συνεργασία με την ομάδα για την έγκαιρη εξυπηρέτηση των πελατών
- Αναφορά τυχόν προβλημάτων ή ελλείψεων στον υπεύθυνο κουζίνας
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προϋπηρεσία σε παρόμοια θέση θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
- Βασικές γνώσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και σε γρήγορους ρυθμούς
- Ομαδικό πνεύμα και καλή επικοινωνία
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας (συμπεριλαμβανομένων Σαββατοκύριακων και αργιών)
- Επιθυμία για μάθηση και επαγγελματική εξέλιξη
- Καλή φυσική κατάσταση για εργασία σε όρθια θέση για πολλές ώρες
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και καθαριότητα
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Έχετε προηγούμενη εμπειρία ως βοηθός μάγειρα;
- Ποια είναι η διαθεσιμότητά σας για εργασία σε βάρδιες;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση σε ένα πολυάσχολο περιβάλλον κουζίνας;
- Έχετε εκπαιδευτεί σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων;
- Ποια είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίσατε σε κουζίνα;
- Γιατί θέλετε να εργαστείτε στον τομέα της εστίασης;
- Ποια είναι η γνώμη σας για την ομαδική εργασία;
- Πώς διασφαλίζετε την καθαριότητα στον χώρο εργασίας σας;
