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Título
Text copied to clipboard!Decorador de Pasteles
Descripción
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Estamos buscando un Decorador de Pasteles talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo de repostería. El candidato ideal debe tener un fuerte sentido artístico, atención al detalle y experiencia en técnicas de decoración de pasteles, incluyendo el uso de fondant, glaseado, aerografía y modelado de figuras comestibles. Este puesto requiere creatividad, habilidades manuales y la capacidad de trabajar bajo presión para cumplir con los pedidos personalizados de los clientes.
El Decorador de Pasteles será responsable de transformar pasteles simples en obras de arte comestibles que cumplan con los estándares de calidad y estética de nuestra pastelería. Deberá colaborar con el equipo de cocina y atención al cliente para garantizar que cada pastel refleje los deseos del cliente y se entregue a tiempo. Además, se espera que mantenga un entorno de trabajo limpio y cumpla con todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
El candidato ideal debe tener experiencia previa en decoración de pasteles, preferiblemente en un entorno comercial. Se valorará la formación en repostería o arte culinario, así como la capacidad de innovar y proponer nuevos diseños y técnicas. También es importante tener habilidades de comunicación para interactuar con los clientes y comprender sus necesidades específicas.
Este puesto ofrece la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y creativo, donde cada día representa un nuevo reto artístico. Si te apasiona la repostería y tienes un talento especial para la decoración, esta es tu oportunidad para brillar y crecer profesionalmente en el mundo de la pastelería.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Diseñar y decorar pasteles según las especificaciones del cliente.
- Aplicar técnicas de decoración como fondant, glaseado y aerografía.
- Colaborar con el equipo de cocina para coordinar la producción.
- Mantener altos estándares de higiene y limpieza en el área de trabajo.
- Asegurar la calidad y presentación de cada pastel antes de la entrega.
- Proponer nuevos diseños y tendencias en decoración de pasteles.
- Gestionar el inventario de materiales de decoración.
- Cumplir con los plazos de entrega establecidos.
- Atender solicitudes especiales de clientes con precisión.
- Participar en capacitaciones y talleres de mejora continua.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa como decorador de pasteles o en repostería.
- Conocimiento de técnicas avanzadas de decoración.
- Habilidad artística y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos.
- Buena comunicación y habilidades interpersonales.
- Formación en repostería o arte culinario (deseable).
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Creatividad e innovación en el diseño de pasteles.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuánta experiencia tienes decorando pasteles profesionalmente?
- ¿Qué técnicas de decoración dominas?
- ¿Has trabajado con pedidos personalizados de clientes?
- ¿Cómo manejas el trabajo bajo presión y con plazos ajustados?
- ¿Tienes formación formal en repostería o arte culinario?
- ¿Estás disponible para trabajar fines de semana y días festivos?
- ¿Puedes compartir un portafolio de tus trabajos anteriores?
- ¿Cómo aseguras la higiene en tu área de trabajo?
- ¿Qué te inspira al crear nuevos diseños de pasteles?
- ¿Has trabajado en equipo dentro de una cocina profesional?
