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Título
Text copied to clipboard!Supervisor de Cafetería
Descripción
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Estamos buscando un Supervisor de Cafetería altamente motivado y organizado para unirse a nuestro equipo. Esta posición es clave para garantizar que las operaciones diarias de la cafetería se desarrollen sin problemas, manteniendo altos estándares de calidad en el servicio al cliente, la preparación de alimentos y bebidas, y la gestión del personal. El Supervisor de Cafetería será responsable de liderar al equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad, y promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
El candidato ideal tendrá experiencia previa en el sector de alimentos y bebidas, habilidades de liderazgo comprobadas y una actitud proactiva para resolver problemas. Será responsable de coordinar los turnos del personal, capacitar a nuevos empleados, controlar el inventario y realizar pedidos de suministros cuando sea necesario. También deberá manejar quejas de clientes de manera profesional y buscar constantemente oportunidades para mejorar la experiencia del cliente.
Además, el Supervisor de Cafetería deberá colaborar con la gerencia para implementar estrategias de ventas, promociones y eventos especiales que impulsen el tráfico y las ventas. Se espera que mantenga registros precisos de ventas, costos y desempeño del personal, y que prepare informes periódicos para la dirección.
Este puesto requiere habilidades interpersonales excepcionales, capacidad para trabajar bajo presión y una fuerte orientación al cliente. También se valorará el conocimiento en sistemas de punto de venta (POS), normativas de seguridad alimentaria y técnicas de servicio al cliente.
Si eres una persona apasionada por la hospitalidad, con habilidades de liderazgo y compromiso con la excelencia operativa, te invitamos a postularte para formar parte de nuestro equipo.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar las operaciones diarias de la cafetería.
- Coordinar y asignar turnos al personal.
- Capacitar y evaluar al equipo de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- Controlar inventario y realizar pedidos de suministros.
- Atender y resolver quejas de clientes.
- Supervisar la preparación y presentación de alimentos y bebidas.
- Colaborar en la implementación de promociones y eventos.
- Mantener registros de ventas y costos.
- Preparar informes periódicos para la gerencia.
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo.
- Garantizar un excelente servicio al cliente.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en supervisión en cafeterías o restaurantes.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Excelentes habilidades de comunicación.
- Actitud proactiva y orientada al cliente.
- Conocimiento en sistemas de punto de venta (POS).
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Habilidad para resolver conflictos.
- Organización y atención al detalle.
- Capacidad para motivar al equipo.
- Formación en hostelería o áreas afines (deseable).
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuánta experiencia tienes supervisando cafeterías o restaurantes?
- ¿Cómo manejas situaciones difíciles con clientes?
- ¿Qué estrategias utilizas para motivar a tu equipo?
- ¿Estás familiarizado con sistemas de punto de venta (POS)?
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos rotativos?
- ¿Cómo aseguras el cumplimiento de normas de higiene y seguridad?
- ¿Has implementado promociones o eventos en cafeterías anteriores?
- ¿Qué harías si un miembro del equipo no cumple con sus responsabilidades?
- ¿Cómo manejas el control de inventario?
- ¿Qué importancia le das al servicio al cliente?
