Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Juniorikokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme juniorikokkia liittymään dynaamiseen keittiötiimiimme. Juniorikokki toimii keittiön tukena ja oppii kokin ammatin saloja kokeneiden ammattilaisten ohjauksessa. Työ sisältää ruoan valmistuksen perusvaiheita, raaka-aineiden käsittelyä, keittiön siisteyden ylläpitoa sekä yhteistyötä muiden keittiön työntekijöiden kanssa. Juniorikokki osallistuu aterioiden valmistukseen ja esillepanoon varmistaen, että laatu ja hygienia täyttävät vaaditut standardit. Tämä tehtävä sopii henkilölle, joka on kiinnostunut keittiötyöstä ja haluaa kehittyä kokkina. Tarjoamme mahdollisuuden oppia ja kasvaa ammatillisesti sekä työskennellä inspiroivassa ympäristössä, jossa arvostetaan tiimityötä ja luovuutta. Juniorikokin rooli on tärkeä osa ravintolan sujuvaa toimintaa ja asiakastyytyväisyyden varmistamista.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Avustaa ruoan valmistuksessa ja esillepanossa
- Käsitellä raaka-aineita hygienisesti ja turvallisesti
- Ylläpitää keittiön siisteyttä ja järjestystä
- Noudattaa keittiön työohjeita ja reseptejä
- Osallistua varastojen hallintaan ja inventointiin
- Tehdä yhteistyötä keittiöhenkilökunnan kanssa
- Oppia uusia ruoanlaittotekniikoita ja -menetelmiä
- Huolehtia elintarvikehygieniasta ja turvallisuudesta
- Osallistua keittiön päivittäisiin valmisteluihin
- Raportoida mahdollisista ongelmista tai puutteista keittiöpäällikölle
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Perusosaaminen ruoanlaitossa tai alan koulutus
- Kiinnostus keittiötyöhön ja oppimiseen
- Hyvä tiimityöskentelytaito
- Kyky työskennellä kiireisessä ympäristössä
- Huolellisuus ja tarkkuus työssä
- Hyvä fyysinen kunto ja jaksaminen
- Perustiedot elintarvikehygieniasta
- Avoimuus palautteelle ja kehittymiselle
- Sitoutuneisuus työaikoihin ja tehtäviin
- Positiivinen asenne ja oma-aloitteisuus
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Mikä motivoi sinua työskentelemään keittiössä?
- Millainen kokemus sinulla on ruoanlaitosta?
- Miten toimit kiireisessä työympäristössä?
- Kuinka tärkeänä pidät tiimityötä keittiössä?
- Miten huolehdit hygieniasta työssäsi?
- Oletko valmis työskentelemään joustavasti eri vuoroissa?
- Miten käsittelet palautetta työssäsi?
- Mikä on vahvuutesi keittiötyössä?
- Oletko kiinnostunut kehittymään kokkina?
- Miten varmistat työsi laadun ja turvallisuuden?
