Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Direktor za usluge hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Direktora za usluge hrane koji će biti odgovoran za cjelokupno upravljanje i nadzor svih aspekata usluga hrane unutar organizacije. Ova pozicija zahtijeva vođenje tima, planiranje jelovnika, kontrolu kvalitete hrane, te osiguravanje usklađenosti sa sigurnosnim i higijenskim standardima. Kandidat će surađivati s dobavljačima, pratiti troškove i optimizirati procese kako bi se postigla visoka razina zadovoljstva korisnika i efikasnost poslovanja. Direktor za usluge hrane također će razvijati strategije za poboljšanje usluga, implementirati nove tehnologije i trendove u prehrambenoj industriji te osiguravati da svi zaposlenici budu adekvatno obučeni i motivirani. Idealni kandidat ima izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine, iskustvo u upravljanju timom i duboko razumijevanje prehrambene industrije. Pozicija zahtijeva sposobnost donošenja brzih i učinkovitih odluka, kao i sposobnost rada pod pritiskom. Osim toga, važno je imati sposobnost analize podataka i izvještavanja o rezultatima rada. Direktor za usluge hrane igra ključnu ulogu u održavanju visokih standarda kvalitete i sigurnosti hrane, te u stvaranju pozitivnog iskustva za korisnike. Ova pozicija je idealna za ambiciozne profesionalce koji žele doprinijeti rastu i uspjehu organizacije kroz inovativne i učinkovite prehrambene usluge.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnim operacijama usluga hrane
- Planiranje i razvoj jelovnika u skladu s potrebama korisnika
- Nadzor nad higijenom i sigurnošću hrane
- Vođenje i motiviranje tima zaposlenika
- Suradnja s dobavljačima i praćenje zaliha
- Kontrola troškova i optimizacija budžeta
- Implementacija novih tehnologija i trendova u prehrani
- Osiguravanje usklađenosti sa zakonodavnim propisima
- Izvještavanje o poslovnim rezultatima i analizama
- Razvijanje i provođenje programa obuke za zaposlenike
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u prehrambenoj industriji
- Snažne organizacijske i komunikacijske vještine
- Poznavanje standarda sigurnosti hrane i higijene
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima
- Analitičke sposobnosti i upravljanje budžetom
- Fleksibilnost i sposobnost rada pod pritiskom
- Visoka razina odgovornosti i samostalnosti
- Poznavanje relevantnih zakonskih propisa
- Iskustvo u radu s dobavljačima i ugovaranju
- Sposobnost donošenja brzih i učinkovitih odluka
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje je vaše iskustvo u upravljanju uslugama hrane?
- Kako pristupate planiranju jelovnika?
- Kako osiguravate poštivanje higijenskih standarda?
- Kako motivirate svoj tim?
- Kako upravljate troškovima i budžetom?
- Koje tehnologije ste implementirali u prehrambenim uslugama?
- Kako rješavate konflikte unutar tima?
- Kako pratite zadovoljstvo korisnika?
- Koje zakonske propise smatrate najvažnijima u ovom poslu?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama?
