Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Főpincérnő
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt és elkötelezett főpincérnőt, aki képes irányítani a pincérnők csapatát, és biztosítani a vendégek magas színvonalú kiszolgálását egy étteremben vagy vendéglátóhelyen. A főpincérnő felelős a napi műveletek koordinálásáért, a személyzet képzéséért, valamint a vendégek elégedettségének fenntartásáért. Ez a pozíció kulcsfontosságú a vendéglátóhely sikerében, mivel a főpincérnő biztosítja, hogy a szolgáltatás gördülékeny és professzionális legyen. Feladatai közé tartozik a rendelésfelvétel felügyelete, a problémák gyors kezelése, valamint a személyzet motiválása és támogatása. Elvárjuk, hogy kiváló kommunikációs készségekkel rendelkezzen, és képes legyen hatékonyan kezelni a stresszes helyzeteket. A főpincérnőnek példát kell mutatnia a munkatársak számára, és hozzájárulnia a pozitív munkakörnyezet kialakításához. Ha szereted a vendéglátást, és szeretnél egy dinamikus csapatot vezetni, várjuk jelentkezésedet!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- A pincérnők munkájának irányítása és koordinálása.
- Vendégek fogadása és magas színvonalú kiszolgálás biztosítása.
- Rendelések felügyelete és ellenőrzése.
- Személyzet képzése és fejlesztése.
- Problémák és panaszok kezelése gyorsan és hatékonyan.
- Munkabeosztás készítése és munkaidő nyilvántartása.
- Minőségellenőrzés és higiéniai szabályok betartatása.
- Kapcsolattartás a konyhai személyzettel és a menedzsmenttel.
- Készletgazdálkodásban való részvétel.
- Jelentések készítése a vezetőség számára.
Elvárások
Text copied to clipboard!- Legalább 3 év tapasztalat pincérnőként vagy főpincérnőként.
- Kiváló kommunikációs és vezetői képességek.
- Rugalmasság és problémamegoldó készség.
- Kiváló szervezőkészség és időgazdálkodás.
- Magas szintű vendégorientáltság.
- Csapatmunkára való képesség.
- Stresszhelyzetek kezelése.
- Alapvető számítógépes ismeretek.
- Higiéniai és biztonsági előírások ismerete.
- Előny: idegen nyelv ismerete.
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalata van vendéglátásban?
- Hogyan kezeli a nehéz vendégeket?
- Milyen vezetői stílust alkalmaz?
- Hogyan motiválja a csapatát?
- Milyen módszerekkel biztosítja a szolgáltatás minőségét?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket?
- Milyen tapasztalata van készletgazdálkodásban?
- Hogyan old meg konfliktusokat a személyzet között?
- Milyen számítógépes programokat ismer?
- Miért szeretne főpincérnő lenni?
