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Titolo
Text copied to clipboard!Assistente Macellaio
Descrizione
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Stiamo cercando un Assistente Macellaio motivato e affidabile per unirsi al nostro team in un ambiente dinamico e orientato al cliente. Il candidato ideale sarà appassionato del settore alimentare, con una forte attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare. L'Assistente Macellaio lavorerà a stretto contatto con il macellaio principale per garantire che tutti i prodotti a base di carne siano preparati, conservati e presentati secondo gli standard aziendali e normativi.
Le responsabilità principali includono la preparazione e il taglio della carne, il mantenimento della pulizia e dell'igiene dell'area di lavoro, l'assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti e la gestione delle scorte. Il ruolo richiede una buona resistenza fisica, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in un ambiente veloce e talvolta sotto pressione.
L'Assistente Macellaio dovrà anche conoscere le diverse tipologie di carne, i metodi di conservazione e le tecniche di taglio. Sarà responsabile del corretto utilizzo degli strumenti da taglio e delle attrezzature, garantendo sempre la sicurezza propria e degli altri. Inoltre, dovrà collaborare con il team per mantenere un alto livello di servizio al cliente, rispondendo alle domande e offrendo consigli sui prodotti.
Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, formazione continua e opportunità di crescita professionale. Se sei una persona precisa, con una forte etica del lavoro e desideri entrare a far parte di un team appassionato del settore alimentare, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Assistere nella preparazione e nel taglio della carne
- Mantenere pulita e igienica l'area di lavoro
- Gestire le scorte e segnalare la necessità di rifornimenti
- Utilizzare correttamente coltelli e attrezzature da macelleria
- Supportare il macellaio principale nelle attività quotidiane
- Fornire assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti
- Etichettare correttamente i prodotti e controllare le date di scadenza
- Seguire le normative sanitarie e di sicurezza alimentare
- Smaltire correttamente i rifiuti e i sottoprodotti
- Collaborare con il team per garantire un servizio efficiente
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa in un ruolo simile è preferibile
- Conoscenza base delle tipologie di carne e tecniche di taglio
- Capacità di lavorare in piedi per lunghi periodi
- Buona manualità e attenzione ai dettagli
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Capacità di lavorare in team
- Affidabilità e puntualità
- Buone capacità comunicative
- Attitudine al servizio clienti
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza precedente come assistente macellaio?
- Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi?
- Conosci le norme igienico-sanitarie relative alla manipolazione della carne?
- Hai familiarità con l'uso di coltelli e attrezzature da macelleria?
- Come gestisci situazioni di lavoro sotto pressione?
- Hai mai lavorato a contatto con il pubblico?
- Qual è la tua disponibilità immediata?
- Hai una certificazione HACCP?
- Come garantisci la sicurezza sul lavoro?
- Perché vuoi lavorare in questo ruolo?
