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Titolo
Text copied to clipboard!Specialista Alimentare
Descrizione
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Cerchiamo uno Specialista Alimentare dedicato e competente per unirsi al nostro team. Il candidato ideale avrà una profonda conoscenza degli alimenti, delle loro proprietà nutrizionali, della sicurezza alimentare e delle normative vigenti. La figura sarà responsabile di garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari, collaborando con vari dipartimenti per sviluppare e migliorare processi e prodotti. Inoltre, dovrà monitorare le tendenze del settore alimentare e fornire consulenza tecnica per supportare le decisioni aziendali. La posizione richiede capacità analitiche, attenzione ai dettagli e una forte passione per il settore alimentare. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita professionale.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Analizzare la qualità e la sicurezza degli alimenti.
- Collaborare con i team di produzione per migliorare i processi.
- Monitorare le normative e garantire la conformità.
- Condurre ricerche sulle tendenze alimentari e innovazioni.
- Fornire consulenza tecnica su ingredienti e processi.
- Gestire documentazione e report relativi alla sicurezza alimentare.
- Formare il personale sulle pratiche di sicurezza e qualità.
- Valutare fornitori e materie prime.
- Partecipare allo sviluppo di nuovi prodotti alimentari.
- Supervisionare test di laboratorio e analisi sensoriali.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Laurea in Scienze Alimentari, Nutrizione o campo correlato.
- Esperienza comprovata nel settore alimentare.
- Conoscenza approfondita delle normative alimentari italiane ed europee.
- Capacità di analisi e problem solving.
- Ottime doti comunicative e relazionali.
- Precisione e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare in team multidisciplinari.
- Flessibilità e adattabilità a contesti dinamici.
- Conoscenza di strumenti informatici e software di analisi.
- Disponibilità a viaggiare per visite a fornitori o fiere di settore.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nel controllo qualità alimentare?
- Come gestisci la conformità alle normative alimentari?
- Hai esperienza nello sviluppo di nuovi prodotti?
- Come ti tieni aggiornato sulle tendenze del settore?
- Descrivi una situazione in cui hai risolto un problema di sicurezza alimentare.
- Quali strumenti utilizzi per l'analisi degli alimenti?
- Come gestisci la formazione del personale?
- Hai esperienza con certificazioni alimentari?
- Come valuti i fornitori di materie prime?
- Quali sfide hai incontrato nel settore alimentare e come le hai affrontate?
