Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Kulinārijas speciālists
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam kulinārijas speciālistu, kurš ir aizrautīgs par ēdienu gatavošanu un spēj nodrošināt augstas kvalitātes kulinārijas pakalpojumus. Šī loma prasa gan radošumu, gan precizitāti, kā arī spēju strādāt dinamiskā vidē, sagatavojot dažādus ēdienus atbilstoši klientu vajadzībām un uzņēmuma standartiem. Kulinārijas speciālists ir atbildīgs par ēdienu gatavošanas procesu plānošanu, sastāvdaļu izvēli un sagatavošanu, kā arī par higiēnas un drošības prasību ievērošanu virtuvē. Mēs sagaidām, ka kandidāts būs zinošs par dažādām kulinārijas tehnikām, spēs sadarboties ar komandu un pielāgoties mainīgām prasībām. Šī pozīcija ir lieliska iespēja attīstīt savas prasmes un veidot karjeru pārtikas un dzērienu nozarē.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Plānot un sagatavot dažādus ēdienus atbilstoši receptēm un standartiem.
- Nodrošināt virtuves darba kārtību un higiēnas prasību ievērošanu.
- Izvēlēties un sagatavot kvalitatīvas sastāvdaļas ēdienu gatavošanai.
- Sadarboties ar citiem komandas locekļiem, lai nodrošinātu efektīvu darba procesu.
- Sekot līdzi pārtikas drošības un sanitārijas normām.
- Piedalīties jaunu ēdienu izstrādē un ēdienkartes pilnveidošanā.
- Uzturēt virtuves aprīkojumu un darba vietu kārtībā.
- Piedalīties inventarizācijā un materiālu pasūtīšanā.
- Nodrošināt augstu klientu apmierinātības līmeni ar gatavotajiem ēdieniem.
- Sekot līdzi nozares tendencēm un jauninājumiem kulinārijā.
Prasības
Text copied to clipboard!- Iepriekšēja pieredze kulinārijas jomā vai profesionāla izglītība.
- Labas zināšanas par pārtikas drošību un higiēnu.
- Spēja strādāt komandā un efektīvi komunicēt.
- Radošums un vēlme pilnveidot savas prasmes.
- Spēja strādāt dinamiskā un reizēm stresa pilnā vidē.
- Precizitāte un atbildības sajūta.
- Fiziskā izturība un gatavība strādāt stāvus ilgāku laiku.
- Spēja pielāgoties mainīgām darba stundām un prasībām.
- Labas organizatoriskās prasmes.
- Pozitīva attieksme un iniciatīva.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir Jūsu pieredze kulinārijas jomā?
- Kā Jūs nodrošināt pārtikas drošību un higiēnu virtuvē?
- Vai Jums ir pieredze strādāt komandā?
- Kā Jūs risināt stresa situācijas darbā?
- Vai Jūs esat gatavs strādāt mainīgā darba grafikā?
- Kādas kulinārijas tehnikas Jūs pārzināt vislabāk?
- Vai Jums ir pieredze jaunu ēdienu izstrādē?
- Kā Jūs uzturat darba vietas kārtību un tīrību?
- Kādas ir Jūsu stiprās puses kā kulinārijas speciālistam?
- Kā Jūs sekojat līdzi nozares jaunumiem un tendencēm?
