Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Bakkerij Assistent
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde en enthousiaste Bakkerij Assistent om ons team te versterken in een drukke en ambachtelijke bakkerijomgeving. Als Bakkerij Assistent speel je een essentiële rol in het ondersteunen van onze bakkers bij de dagelijkse productie van brood, gebak en andere bakkerijproducten. Je helpt bij het voorbereiden van ingrediënten, het schoonhouden van de werkruimte en het zorgen voor een efficiënte workflow in de bakkerij.
In deze functie werk je nauw samen met ervaren bakkers en leer je de fijne kneepjes van het vak. Je taken zijn gevarieerd en vereisen zowel fysieke inspanning als aandacht voor detail. Je zult verantwoordelijk zijn voor het afwegen en mengen van ingrediënten, het vormen van deeg, het bedienen van bakkerijmachines en het helpen bij het inpakken van producten voor verkoop. Daarnaast zorg je ervoor dat alle hygiëne- en veiligheidsvoorschriften strikt worden nageleefd.
De ideale kandidaat is betrouwbaar, punctueel en heeft een passie voor bakken. Ervaring in een bakkerijomgeving is een pluspunt, maar geen vereiste — we bieden training aan voor gemotiveerde kandidaten die bereid zijn te leren. Je moet goed kunnen samenwerken in een team, flexibel zijn in werktijden (inclusief vroege ochtenden en weekenden) en fysiek in staat zijn om langdurig staand werk te verrichten.
Als Bakkerij Assistent krijg je de kans om deel uit te maken van een hecht team dat streeft naar kwaliteit en klanttevredenheid. Je draagt bij aan het creëren van producten waar mensen dagelijks van genieten. Als jij een passie hebt voor ambachtelijk werk en graag met je handen werkt, dan is deze functie iets voor jou.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Voorbereiden en afwegen van ingrediënten volgens recept
- Ondersteunen bij het mengen, kneden en vormen van deeg
- Bedienen en schoonmaken van bakkerijapparatuur
- Verpakken en labelen van bakkerijproducten
- Schoonhouden van de werkruimte en apparatuur
- Assisteren bij het aanvullen van voorraden
- Volgen van hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen
- Ondersteunen bij het laden van ovens en het controleren van baktijden
- Samenwerken met het bakkersteam voor een efficiënte workflow
- Helpen bij het voorbereiden van bestellingen voor klanten
Vereisten
Text copied to clipboard!- Affiniteit met bakken en voedselbereiding
- Bereidheid om vroeg te beginnen en in het weekend te werken
- Goede fysieke conditie en uithoudingsvermogen
- Nauwkeurigheid en aandacht voor detail
- Teamspeler met een positieve werkhouding
- Basiskennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Flexibiliteit in werktijden en taken
- Betrouwbaarheid en punctualiteit
- Bereidheid om te leren en instructies op te volgen
- Ervaring in een bakkerij is een pluspunt, maar niet vereist
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Heb je eerder in een bakkerij of voedselproductieomgeving gewerkt?
- Ben je beschikbaar om vroeg in de ochtend te beginnen?
- Kun je fysiek werk aan, zoals tillen en langdurig staan?
- Wat spreekt je aan in het werken in een bakkerij?
- Ben je bereid om in het weekend en op feestdagen te werken?
- Hoe ga je om met het volgen van hygiënevoorschriften?
- Heb je ervaring met het bedienen van bakkerijapparatuur?
- Hoe werk je samen in een team onder druk?
- Wat zijn je sterke punten als het gaat om nauwkeurig werken?
- Ben je bereid om nieuwe vaardigheden te leren en trainingen te volgen?
