Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Cafetariamanager
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren Cafetariamanager die verantwoordelijk is voor het dagelijkse beheer van onze cafetaria. De ideale kandidaat zorgt voor een efficiënte werking, een uitstekende klantenservice en een goed georganiseerd team. Je bent verantwoordelijk voor het plannen van de werkzaamheden, het beheren van de voorraad, het waarborgen van de voedselveiligheid en het optimaliseren van de operationele processen. Daarnaast speel je een sleutelrol in het aansturen en motiveren van het personeel, het opstellen van roosters en het trainen van nieuwe medewerkers. Je werkt nauw samen met leveranciers om de kwaliteit van producten te garanderen en zorgt voor een aantrekkelijke presentatie van het assortiment. Het is belangrijk dat je een proactieve houding hebt, flexibel bent en goed kunt omgaan met drukte en onverwachte situaties. Als Cafetariamanager draag je bij aan een positieve klantbeleving en het behalen van commerciële doelstellingen. Je rapporteert aan het management en levert input voor verbeteringen en innovaties binnen de cafetaria. Wij bieden een dynamische werkomgeving met ruimte voor eigen initiatief en professionele groei.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Leidinggeven aan het cafetariateam en zorgen voor een goede samenwerking
- Plannen en organiseren van dagelijkse werkzaamheden en diensten
- Beheren van de voorraad en bestellingen plaatsen bij leveranciers
- Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Trainingssessies organiseren voor nieuwe en bestaande medewerkers
- Klachten van klanten afhandelen en zorgen voor een optimale klanttevredenheid
- Financiële administratie bijhouden en budgetten bewaken
- Promoties en acties coördineren om de omzet te verhogen
- Rapporteren aan het management over prestaties en verbeterpunten
- Zorgen voor een nette en aantrekkelijke presentatie van de cafetaria
Vereisten
Text copied to clipboard!- Minimaal een mbo-opleiding in hospitality, horeca of management
- Ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca of retail
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
- Goede communicatieve vaardigheden en klantgerichtheid
- Stressbestendig en flexibel inzetbaar
- Ervaring met voorraadbeheer en administratieve taken
- Leidinggevende capaciteiten en teammotivatie
- Basiskennis van financiële administratie
- Proactieve en oplossingsgerichte houding
- Bereidheid om in wisselende diensten te werken
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Welke ervaring heeft u met het aansturen van een team?
- Hoe gaat u om met klachten van klanten?
- Welke kennis heeft u van voedselveiligheid?
- Hoe plant u de werkzaamheden binnen een cafetaria?
- Kunt u een voorbeeld geven van een situatie waarin u een probleem hebt opgelost?
- Hoe motiveert u medewerkers tijdens drukke periodes?
- Welke ervaring heeft u met voorraadbeheer?
- Hoe gaat u om met veranderingen in het werkschema?
- Wat vindt u belangrijk in klanttevredenheid?
- Hoe houdt u de financiële administratie bij?
