Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kookassistent
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste kookassistent die ons keukenteam komt versterken. Als kookassistent speel je een cruciale rol in het ondersteunen van de chef-koks bij het voorbereiden en bereiden van diverse gerechten. Je zorgt ervoor dat de keuken schoon en georganiseerd blijft, helpt bij het snijden en voorbereiden van ingrediënten, en draagt bij aan een efficiënte en hygiënische werkomgeving. Daarnaast assisteer je bij het ontvangen en controleren van leveringen en zorg je ervoor dat alle benodigdheden tijdig beschikbaar zijn. Je werkt nauw samen met het keukenteam om de kwaliteit en presentatie van de gerechten te waarborgen. Deze functie vereist een hands-on mentaliteit, oog voor detail en het vermogen om in een dynamische omgeving te werken. Als kookassistent ben je een onmisbare schakel in het succes van onze keuken en draag je bij aan een positieve eetervaring voor onze gasten.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Ondersteunen bij de voorbereiding van ingrediënten en gerechten
- Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek
- Assisteren bij het snijden, wassen en klaarmaken van voedsel
- Controleren van de kwaliteit van binnenkomende producten
- Helpen bij het opbergen van voorraad en ingrediënten
- Samenwerken met het keukenteam om efficiëntie te verhogen
- Volgen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Assisteren bij het schoonmaken van keukenapparatuur en gereedschap
- Ondersteunen bij het bereiden van eenvoudige gerechten
- Melden van eventuele problemen of tekorten aan de chef-kok
Vereisten
Text copied to clipboard!- Basiskennis van voedselbereiding en keukenhygiëne
- In staat om fysiek werk te verrichten, inclusief staan en tillen
- Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden
- Flexibel inzetbaar, ook in drukke periodes
- Nauwkeurig en aandacht voor detail
- Bereidheid om te leren en instructies op te volgen
- Ervaring in een keukenomgeving is een pré
- Goede beheersing van de Nederlandse taal
- Betrouwbaar en punctueel
- In staat om onder druk te werken
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Heb je ervaring in een professionele keuken?
- Hoe ga je om met stressvolle situaties?
- Ben je bekend met hygiënevoorschriften in de keuken?
- Kun je goed samenwerken in een team?
- Ben je flexibel qua werktijden?
- Hoe zorg je voor een schone en veilige werkplek?
- Wat motiveert jou om als kookassistent te werken?
- Hoe ga je om met feedback van collega’s?
- Heb je ervaring met het voorbereiden van ingrediënten?
- Ben je bereid om te werken in wisselende diensten?
