Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Ontbijtchef
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste Ontbijtchef die verantwoordelijk is voor het bereiden en presenteren van hoogwaardige ontbijtgerechten in ons restaurant. De ideale kandidaat heeft ervaring in de keuken, een passie voor koken en kan efficiënt werken in een drukke omgeving. Als Ontbijtchef bent u verantwoordelijk voor het creëren van een gevarieerd en smakelijk ontbijtaanbod dat voldoet aan de verwachtingen van onze gasten. U werkt nauw samen met het keukenteam om de kwaliteit en hygiëne te waarborgen en draagt bij aan een positieve gastbeleving. Daarnaast bent u flexibel inzetbaar en bereid om in vroege ochtenduren te werken. Wij bieden een dynamische werkomgeving met ruimte voor creativiteit en professionele groei.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Bereiden van diverse ontbijtgerechten volgens receptuur en standaarden.
- Zorgen voor een nette en hygiënische werkplek.
- Beheren van voorraad en bestellen van ingrediënten indien nodig.
- Samenwerken met het keukenteam om de service soepel te laten verlopen.
- Controleren van de kwaliteit van ingrediënten en gerechten.
- Bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe ontbijtmenu's.
- Naleven van voedselveiligheids- en hygiënerichtlijnen.
- Efficiënt omgaan met tijd en middelen tijdens drukke ochtenden.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring als chef of kok, bij voorkeur in ontbijt- of horecakeukens.
- Kennis van voedselveiligheid en hygiëne.
- Flexibiliteit in werktijden, met name vroege ochtenden.
- Goede communicatieve vaardigheden en teamgerichtheid.
- Stressbestendig en in staat om onder druk te presteren.
- Creativiteit en passie voor koken.
- In staat om zelfstandig te werken en initiatief te nemen.
- Fysiek in staat om langdurig te staan en te werken.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Welke ervaring heeft u met het bereiden van ontbijtgerechten?
- Hoe gaat u om met drukke ochtenden in de keuken?
- Bent u bekend met voedselveiligheidsvoorschriften?
- Hoe draagt u bij aan een goede samenwerking binnen het keukenteam?
- Welke creatieve ideeën heeft u voor een ontbijtmenu?
- Bent u flexibel qua werktijden, vooral in de vroege ochtend?
- Hoe zorgt u voor een hygiënische werkplek?
- Kunt u een voorbeeld geven van een lastige situatie in de keuken en hoe u die hebt opgelost?
