Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kjøkkenkoordinator
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en Kjøkkenkoordinator som skal sikre effektiv drift og koordinering av kjøkkenaktiviteter. Rollen innebærer planlegging, organisering og oppfølging av daglige kjøkkenoperasjoner for å opprettholde høy kvalitet og hygiene. Du vil samarbeide tett med kjøkkenpersonalet for å optimalisere arbeidsflyt, håndtere bestillinger og sikre at alle matvarer tilberedes i henhold til gjeldende standarder. Stillingen krever god kommunikasjonsevne, evne til å håndtere flere oppgaver samtidig, og en proaktiv tilnærming til problemløsning. Som kjøkkenkoordinator vil du også være ansvarlig for å følge opp lagerbeholdning, koordinere med leverandører, og bidra til opplæring av nytt personale. Vi ser etter en person med erfaring fra kjøkkenmiljø, gode organisatoriske ferdigheter, og en sterk interesse for mat og kvalitetssikring. Stillingen er sentral for å sikre en smidig og effektiv kjøkkenproduksjon som møter både interne og eksterne krav.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og koordinere daglige kjøkkenaktiviteter
- Sikre at matproduksjonen følger kvalitets- og hygienestandarder
- Overvåke lagerbeholdning og bestille nødvendige varer
- Samarbeide med kjøkkenpersonalet for optimal arbeidsflyt
- Håndtere og løse eventuelle driftsproblemer raskt
- Bidra til opplæring og veiledning av nytt kjøkkenpersonale
- Sikre at alle sikkerhetsrutiner følges
- Kommunisere med leverandører og andre avdelinger
- Følge opp kostnadskontroll og budsjett
- Rapportere til kjøkkensjef eller ledelse
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra kjøkkenarbeid eller koordinering
- Gode organisatoriske og kommunikative ferdigheter
- Evne til å arbeide under press og håndtere flere oppgaver samtidig
- Kunnskap om hygiene- og sikkerhetsforskrifter
- Fleksibilitet i arbeidstid
- Gode samarbeidsevner
- Grunnleggende datakunnskaper
- Ansvarsbevisst og løsningsorientert
- Evne til å motivere og lede team
- Relevant utdanning innen matfag eller ledelse er en fordel
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan håndterer du stress i en travel kjøkkenhverdag?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har løst en konflikt på arbeidsplassen?
- Hvordan sikrer du at hygiene- og sikkerhetsstandarder overholdes?
- Hvordan prioriterer du oppgaver når flere ting må gjøres samtidig?
- Hva motiverer deg i rollen som kjøkkenkoordinator?
- Hvordan vil du bidra til et godt arbeidsmiljø på kjøkkenet?
