Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Kokkpraktikant
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en kokkpraktikant som er lidenskapelig opptatt av matlaging og ønsker å utvikle sine ferdigheter i et profesjonelt kjøkkenmiljø. Som kokkpraktikant vil du få muligheten til å lære fra erfarne kokker, delta i forberedelse av mat, og bidra til å opprettholde høye standarder for kvalitet og hygiene. Stillingen gir praktisk erfaring med ulike matlagingsmetoder, råvarehåndtering, og kjøkkenorganisering. Vi ser etter en person som er lærevillig, samarbeidsvillig, og har et øye for detaljer. Dette er en ideell rolle for deg som ønsker å bygge en karriere innen mat og drikke, og som trives i et hektisk og kreativt arbeidsmiljø. Du vil få innsikt i menyutvikling, kostnadskontroll, og kundeservice, samtidig som du utvikler dine tekniske ferdigheter og forståelse for kjøkkenets drift. Vi tilbyr en støttende arbeidsplass hvor læring og utvikling står i fokus, og hvor du kan vokse både faglig og personlig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Assistere kokker med matforberedelser og tilberedning.
- Opprettholde renslighet og orden på kjøkkenet.
- Lære og følge hygieneregler og sikkerhetsprosedyrer.
- Bidra til lagerstyring og mottak av varer.
- Delta i oppvask og vedlikehold av kjøkkenutstyr.
- Observere og lære ulike matlagingsmetoder.
- Hjelpe til med plating og presentasjon av retter.
- Følge instruksjoner fra kjøkkensjef og kokker.
- Bidra til et positivt og effektivt arbeidsmiljø.
- Delta i opplæringsaktiviteter og møter.
Krav
Text copied to clipboard!- Interesse for matlaging og gastronomi.
- Evne til å arbeide i team og ta initiativ.
- God fysisk form og utholdenhet.
- Nøyaktighet og fokus på detaljer.
- Villighet til å lære og utvikle seg.
- Grunnleggende kunnskap om hygiene og matsikkerhet.
- Fleksibilitet med arbeidstider, inkludert kvelder og helger.
- Gode kommunikasjonsevner.
- Positiv holdning og pålitelighet.
- Evne til å håndtere stress i et travelt miljø.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å bli kokkpraktikant?
- Hvordan håndterer du stress i en travel arbeidssituasjon?
- Kan du beskrive en situasjon hvor du jobbet godt i team?
- Hva vet du om hygiene og matsikkerhet?
- Hvordan vil du bidra til et godt arbeidsmiljø på kjøkkenet?
- Hvilke matlagingsmetoder er du mest interessert i å lære?
- Hvordan organiserer du arbeidsoppgaver under tidspress?
- Er du komfortabel med fleksible arbeidstider?
- Hva er dine langsiktige karrieremål innen mat og drikke?
- Hvordan tar du imot tilbakemeldinger og bruker dem til forbedring?
