Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Matvareutvikler
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og kreativ matutvikler som kan bidra til å utvikle nye og spennende matprodukter, samt forbedre eksisterende oppskrifter og produksjonsprosesser. Som matutvikler vil du spille en sentral rolle i produktutviklingsteamet og samarbeide tett med både produksjon, kvalitetssikring og markedsføring for å sikre at produktene møter både kundens forventninger og selskapets standarder.
Dine hovedoppgaver vil inkludere utvikling av nye oppskrifter, testing av ingredienser, sensorisk evaluering, samt dokumentasjon og overholdelse av mattrygghetskrav. Du vil også være ansvarlig for å følge med på trender i matindustrien og identifisere muligheter for innovasjon. Stillingen krever en kombinasjon av teknisk kunnskap, kreativitet og praktisk erfaring med matproduksjon.
Vi ser etter en person med lidenskap for mat, som har evnen til å kombinere smak, ernæring og produksjonseffektivitet. Du må være strukturert, nøyaktig og ha gode samarbeidsevner. Erfaring fra næringsmiddelindustrien er en fordel, men ikke et krav. Du vil få muligheten til å jobbe i et dynamisk og tverrfaglig miljø hvor du kan utvikle deg faglig og bidra til å forme fremtidens matprodukter.
Hvis du er en matentusiast med teknisk innsikt og ønsker å være med på å skape innovative og bærekraftige matløsninger, vil vi gjerne høre fra deg!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Utvikle nye matprodukter og forbedre eksisterende oppskrifter
- Gjennomføre sensoriske tester og evalueringer
- Samarbeide med produksjonsteamet for å sikre gjennomførbarhet
- Dokumentere oppskrifter og prosesser i henhold til mattrygghetskrav
- Følge med på trender og innovasjoner i matindustrien
- Delta i produktlanseringer og markedsføringsaktiviteter
- Sikre at produktene oppfyller ernæringsmessige og regulatoriske krav
- Utføre råvaretesting og optimalisere ingrediensbruk
- Bidra til bærekraftige løsninger i produktutviklingen
- Jobbe tett med kvalitetssikring for å sikre høy standard
Krav
Text copied to clipboard!- Utdanning innen matvitenskap, ernæring eller tilsvarende
- Erfaring med produktutvikling i næringsmiddelindustrien er en fordel
- God forståelse for mattrygghet og kvalitetsstandarder
- Sterke analytiske og problemløsende ferdigheter
- Evne til å jobbe selvstendig og i team
- Kreativ og nysgjerrig med interesse for mattrender
- Gode kommunikasjonsevner, både muntlig og skriftlig
- Erfaring med sensorisk evaluering og testing
- Kunnskap om ernæring og bærekraftige ingredienser
- Fleksibel og tilpasningsdyktig i et dynamisk miljø
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe med matutvikling?
- Har du erfaring med å utvikle nye matprodukter?
- Hvordan holder du deg oppdatert på trender i matindustrien?
- Kan du beskrive en utfordring du har møtt i produktutvikling og hvordan du løste den?
- Hvilke verktøy eller metoder bruker du for sensorisk testing?
- Hvordan sikrer du at et nytt produkt oppfyller mattrygghetskrav?
- Har du erfaring med bærekraftige ingredienser eller produksjonsmetoder?
- Hvordan samarbeider du med andre avdelinger i utviklingsprosessen?
- Hva er din tilnærming til dokumentasjon og oppskriftsstyring?
- Hvor komfortabel er du med å jobbe i et tverrfaglig team?
