Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Spisesalleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig spisesalleder som kan sikre en effektiv og hyggelig opplevelse for våre gjester. Som spisesalleder vil du ha ansvar for den daglige driften av spisesalen, inkludert personalledelse, kundeservice og koordinering av serveringsaktiviteter. Du vil jobbe tett med kjøkkenpersonalet for å sikre at maten serveres til rett tid og i henhold til våre kvalitetsstandarder. Rollen krever gode lederegenskaper, evne til å håndtere flere oppgaver samtidig, og en sterk fokus på kundetilfredshet. Du vil også være ansvarlig for opplæring av nytt personale, håndtering av kundehenvendelser, og opprettholdelse av hygienestandarder. Vi ser etter en person som trives i et hektisk miljø, har gode kommunikasjonsevner, og som kan motivere teamet sitt til å yte sitt beste. Stillingen innebærer også administrative oppgaver som rapportering og lagerstyring. Hvis du er serviceinnstilt, strukturert og har erfaring fra lignende roller, ønsker vi å høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og koordinere daglig drift av spisesalen
- Sikre høy kvalitet på kundeservice og gjesteopplevelse
- Planlegge og organisere arbeidsplaner for personalet
- Samarbeide med kjøkkenpersonalet for effektiv servering
- Håndtere kundehenvendelser og løse eventuelle problemer
- Sørge for at hygienestandarder og sikkerhetsrutiner følges
- Opplæring og utvikling av ansatte
- Administrere lager og bestillinger av varer
- Følge opp økonomiske mål og budsjetter
- Rapportere til ledelsen om drift og resultater
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra ledelse i serveringsbransjen
- Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
- Evne til å arbeide under press og i høyt tempo
- Kunnskap om hygiene- og sikkerhetsforskrifter
- Fleksibilitet i arbeidstid, inkludert kvelder og helger
- Gode organisatoriske ferdigheter
- Serviceinnstilt og løsningsorientert
- Grunnleggende økonomiforståelse
- Beherske norsk muntlig og skriftlig
- Erfaring med personalledelse og opplæring
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan håndterer du konflikter mellom ansatte?
- Hvordan sikrer du god kundeservice i en travel hverdag?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har forbedret driften i en tidligere rolle?
- Hvordan motiverer du teamet ditt?
- Hvordan håndterer du stress og høyt arbeidspress?
- Hva er dine erfaringer med lagerstyring og bestillinger?
- Hvordan følger du opp hygiene- og sikkerhetsrutiner?
- Hvordan planlegger du arbeidsplaner for å sikre god bemanning?
- Hva er dine styrker som leder?
- Hvordan håndterer du tilbakemeldinger fra kunder?
