Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Szef Kuchni Hibachi
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego Szefa Kuchni Hibachi, który dołączy do naszego zespołu w renomowanej restauracji specjalizującej się w kuchni japońskiej. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za przygotowywanie dań hibachi bezpośrednio przy stole gości, prezentując swoje umiejętności kulinarne oraz zapewniając wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Szef Kuchni Hibachi powinien posiadać doskonałą znajomość technik gotowania na płycie teppanyaki, a także wykazywać się kreatywnością i umiejętnością pracy pod presją czasu. Do głównych obowiązków należy przygotowywanie składników, gotowanie potraw na oczach klientów, dbanie o estetykę podania oraz utrzymywanie wysokich standardów higieny i bezpieczeństwa żywności. Kandydat powinien być osobą komunikatywną, otwartą na kontakt z gośćmi oraz potrafiącą budować pozytywną atmosferę podczas serwowania posiłków. Wymagane jest doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku, znajomość kuchni japońskiej oraz umiejętność pracy w zespole. Oferujemy atrakcyjne wynagrodzenie, możliwość rozwoju zawodowego oraz pracę w dynamicznym i przyjaznym środowisku. Jeśli jesteś pasjonatem kuchni azjatyckiej, lubisz kontakt z ludźmi i chcesz rozwijać swoje umiejętności kulinarne, ta oferta jest właśnie dla Ciebie. Dołącz do naszego zespołu i twórz niezapomniane doświadczenia kulinarne dla naszych gości!
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Przygotowywanie dań hibachi na oczach gości
- Prezentowanie umiejętności kulinarnych podczas gotowania
- Dbanie o estetykę podania potraw
- Utrzymywanie wysokich standardów higieny i bezpieczeństwa żywności
- Przygotowywanie składników do potraw
- Współpraca z zespołem kuchennym i obsługą sali
- Budowanie pozytywnej atmosfery podczas serwowania posiłków
- Kontrola jakości używanych produktów
- Zarządzanie czasem podczas przygotowywania potraw
- Przestrzeganie procedur i standardów restauracji
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni hibachi lub podobnym
- Znajomość kuchni japońskiej i technik teppanyaki
- Umiejętność pracy pod presją czasu
- Komunikatywność i otwartość na kontakt z gośćmi
- Dbałość o szczegóły i estetykę podania
- Wysoka kultura osobista
- Umiejętność pracy w zespole
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
- Kreatywność w przygotowywaniu potraw
- Dyspozycyjność do pracy w systemie zmianowym
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w przygotowywaniu dań hibachi?
- Czy pracowałeś/aś wcześniej w kuchni japońskiej?
- Jak radzisz sobie z pracą pod presją czasu?
- Jakie techniki teppanyaki znasz i stosujesz?
- Jak budujesz relacje z gośćmi podczas gotowania?
- Jak dbasz o higienę i bezpieczeństwo żywności?
- Czy potrafisz pracować w zespole?
- Jakie są Twoje oczekiwania finansowe?
- Czy jesteś dyspozycyjny/a do pracy w weekendy?
- Jakie są Twoje największe osiągnięcia kulinarne?
