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Título
Text copied to clipboard!Assistente de Chef de Pastelaria
Descrição
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Estamos à procura de um Assistente de Chef de Pastelaria dedicado e apaixonado para se juntar à nossa equipa de cozinha. O candidato ideal será responsável por apoiar o Chef de Pastelaria em todas as etapas da produção de doces, bolos, tortas, sobremesas e outros produtos de pastelaria. Este profissional deverá garantir que todos os ingredientes estejam devidamente preparados, que as receitas sejam seguidas com precisão e que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente cumpridos.
O Assistente de Chef de Pastelaria irá colaborar na organização da cozinha, no controlo de estoque de ingredientes, na decoração de sobremesas e na apresentação final dos produtos. Além disso, será responsável por manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, bem como por auxiliar na criação de novas receitas e sabores, contribuindo com ideias inovadoras para o menu.
Este cargo exige atenção aos detalhes, capacidade de trabalhar sob pressão e paixão pela arte da pastelaria. O profissional deverá ser proativo, ter boa comunicação e estar disposto a aprender e crescer dentro da equipa. Experiência prévia em pastelaria é valorizada, mas não obrigatória, desde que o candidato demonstre vontade de aprender e desenvolver-se na área.
Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico, oportunidades de formação e crescimento profissional, além de remuneração compatível com o mercado. Se você é criativo, organizado e tem interesse em construir uma carreira sólida no setor de pastelaria, esta é a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Auxiliar na preparação de massas, cremes e recheios.
- Organizar ingredientes e utensílios de pastelaria.
- Seguir receitas e instruções do Chef de Pastelaria.
- Colaborar na decoração e finalização de doces e sobremesas.
- Manter a limpeza e organização da cozinha.
- Controlar o estoque de ingredientes e informar necessidades de reposição.
- Apoiar na criação de novas receitas e sabores.
- Cumprir normas de higiene e segurança alimentar.
- Ajudar no atendimento a pedidos especiais ou personalizados.
- Participar de reuniões de equipa e treinamentos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Ensino médio completo.
- Desejável experiência prévia em pastelaria ou cozinha.
- Conhecimento básico de técnicas de pastelaria.
- Capacidade de trabalhar em equipa.
- Atenção aos detalhes e organização.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
- Boa comunicação e proatividade.
- Compromisso com a higiene e segurança alimentar.
- Vontade de aprender e crescer profissionalmente.
- Resistência física para trabalhar em pé por longos períodos.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência prévia em pastelaria?
- Está disponível para trabalhar em horários flexíveis?
- Como lida com situações de pressão e prazos apertados?
- Tem conhecimento sobre normas de higiene alimentar?
- Está disposto(a) a aprender novas técnicas de pastelaria?
- Como contribui para o trabalho em equipa?
- Já trabalhou com decoração de doces ou bolos?
- Quais são suas expectativas de crescimento na área?
- Tem facilidade em seguir receitas e instruções?
- Como organiza seu ambiente de trabalho?
