Text copied to clipboard!
Título
Text copied to clipboard!Guardião de Cozinha
Descrição
Text copied to clipboard!
Estamos à procura de um Guardião de Cozinha dedicado e atento para se juntar à nossa equipe. Este profissional será responsável por garantir que todas as normas de segurança alimentar, higiene e organização sejam rigorosamente seguidas na cozinha. O Guardião de Cozinha desempenha um papel essencial na manutenção de um ambiente limpo, seguro e eficiente, colaborando com a equipe de cozinha para assegurar que os padrões de qualidade sejam mantidos em todos os momentos.
O candidato ideal deve ter um forte senso de responsabilidade, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar sob pressão. Ele será encarregado de monitorar o uso adequado de equipamentos, garantir a limpeza constante das superfícies e utensílios, além de verificar o armazenamento correto dos alimentos. Também será responsável por relatar quaisquer riscos ou irregularidades à gerência e propor melhorias nos processos de segurança e higiene.
Além disso, o Guardião de Cozinha deve ter conhecimento básico das normas da vigilância sanitária e estar familiarizado com os procedimentos de limpeza e desinfecção. A capacidade de trabalhar em equipe e comunicar-se de forma eficaz com os colegas é fundamental para o sucesso nesta função.
Este cargo é ideal para pessoas organizadas, proativas e comprometidas com a excelência operacional. Se você valoriza um ambiente de trabalho limpo, seguro e bem estruturado, e deseja contribuir para a qualidade e segurança dos serviços de alimentação, esta pode ser a oportunidade certa para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Garantir a limpeza e higienização de todas as áreas da cozinha
- Monitorar o uso correto de equipamentos e utensílios
- Verificar o armazenamento adequado de alimentos
- Cumprir e fazer cumprir as normas de segurança alimentar
- Relatar riscos ou irregularidades à gerência
- Apoiar a equipe de cozinha em tarefas operacionais
- Controlar o descarte correto de resíduos
- Realizar inspeções regulares de higiene
- Acompanhar o uso de produtos de limpeza
- Sugerir melhorias nos processos de segurança e limpeza
Requisitos
Text copied to clipboard!- Ensino fundamental completo
- Experiência prévia em ambientes de cozinha é desejável
- Conhecimento básico de normas sanitárias
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Atenção aos detalhes e organização
- Boa comunicação interpessoal
- Disponibilidade para trabalhar em turnos
- Comprometimento com a segurança e higiene
- Agilidade e proatividade
- Capacidade de seguir instruções e procedimentos
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência anterior em cozinhas industriais ou comerciais?
- Está familiarizado com normas de segurança alimentar?
- Tem disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana?
- Como você lida com situações de pressão e ritmo acelerado?
- Você já identificou e relatou riscos de segurança em trabalhos anteriores?
- Está confortável em realizar tarefas repetitivas e físicas?
- Tem conhecimento sobre produtos de limpeza e desinfecção?
- Como você garante a organização do seu ambiente de trabalho?
- Está disposto a participar de treinamentos periódicos?
- Você prefere trabalhar sozinho ou em equipe?
