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Título
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Descrição
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Estamos procurando um Pizzaiolo dedicado e apaixonado para se juntar à nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência na preparação de pizzas artesanais, desde a seleção dos ingredientes até o cozimento perfeito no forno. O trabalho envolve a criação de massas, escolha de coberturas frescas e a garantia de que cada pizza atenda aos padrões de qualidade e sabor da nossa empresa. Além disso, o Pizzaiolo deve manter a limpeza e organização da área de trabalho, seguir as normas de higiene e segurança alimentar, e colaborar com a equipe para oferecer uma experiência gastronômica excepcional aos clientes. Buscamos alguém que seja criativo, detalhista e capaz de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico. Se você tem paixão por culinária italiana e deseja contribuir para o sucesso do nosso restaurante, esta é a oportunidade perfeita para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar massas de pizza de acordo com receitas específicas.
- Selecionar e preparar ingredientes frescos para coberturas.
- Montar pizzas garantindo a apresentação e qualidade.
- Operar fornos para assar pizzas no tempo correto.
- Manter a limpeza e organização da estação de trabalho.
- Seguir normas de higiene e segurança alimentar.
- Controlar o estoque de ingredientes e solicitar reposição.
- Colaborar com a equipe para otimizar o atendimento.
- Atender a pedidos especiais e personalizações de clientes.
- Contribuir para o desenvolvimento de novos sabores e receitas.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como pizzaiolo ou em cozinha similar.
- Conhecimento em técnicas de preparo de massas e manipulação de ingredientes.
- Habilidade para operar fornos e equipamentos de cozinha.
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
- Compromisso com a higiene e segurança alimentar.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana.
- Boa comunicação e atendimento ao cliente.
- Criatividade para inovar no cardápio.
- Resistência física para ficar em pé por longos períodos.
- Ensino fundamental completo.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência na preparação de pizzas?
- Você conhece diferentes tipos de massas e coberturas?
- Como você garante a qualidade e sabor das pizzas?
- Está familiarizado com normas de higiene e segurança alimentar?
- Como lida com pedidos personalizados dos clientes?
- Você tem disponibilidade para trabalhar em horários variados?
- Já trabalhou em equipe na cozinha?
- Como você mantém a organização da sua estação de trabalho?
- Tem experiência em operar fornos industriais?
- Pode descrever um desafio que enfrentou na cozinha e como resolveu?
