Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Barman Cocktailuri
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Barman Cocktailuri dedicat și creativ pentru a se alătura echipei noastre dinamice din domeniul ospitalității. Rolul principal al acestuia este de a prepara și servi cocktailuri de înaltă calitate, asigurând o experiență plăcută și memorabilă pentru clienți. Barmanul va fi responsabil pentru gestionarea barului, menținerea curățeniei și respectarea standardelor de igienă și siguranță alimentară. De asemenea, va trebui să interacționeze cu clienții într-un mod prietenos și profesionist, să ofere recomandări și să răspundă la întrebările acestora despre băuturi. Este important ca persoana să aibă cunoștințe solide despre diverse tipuri de băuturi alcoolice și non-alcoolice, tehnici de mixologie și să fie capabilă să lucreze eficient într-un mediu rapid și solicitant. Experiența anterioară în domeniu și abilitățile excelente de comunicare sunt esențiale pentru succesul în această poziție. Dacă ești pasionat de arta preparării cocktailurilor și dorești să faci parte dintr-o echipă profesionistă, te invităm să aplici pentru acest post.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Prepararea și servirea cocktailurilor conform rețetelor standard.
- Menținerea curățeniei și ordinii la bar.
- Gestionarea stocurilor de băuturi și materiale consumabile.
- Interacțiunea cu clienții și oferirea de recomandări personalizate.
- Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
- Colaborarea cu echipa pentru a asigura o experiență plăcută clienților.
- Gestionarea încasărilor și utilizarea echipamentelor de casă.
- Participarea la formări și actualizarea cunoștințelor despre băuturi.
- Monitorizarea comportamentului clienților pentru a preveni consumul excesiv.
- Asigurarea respectării regulilor interne ale localului.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară ca barman sau în domeniul ospitalității.
- Cunoștințe solide despre băuturi alcoolice și non-alcoolice.
- Abilități excelente de comunicare și relaționare cu clienții.
- Capacitatea de a lucra sub presiune și într-un ritm alert.
- Flexibilitate în programul de lucru, inclusiv în weekenduri și sărbători.
- Atitudine prietenoasă și orientată către client.
- Cunoștințe despre tehnici de mixologie și preparare cocktailuri.
- Respectarea normelor de igienă și siguranță.
- Abilitatea de a lucra în echipă.
- Disponibilitatea de a învăța și adapta la noi tendințe.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în prepararea cocktailurilor?
- Cum gestionați situațiile cu clienți dificili?
- Care sunt cocktailurile dvs. preferate și de ce?
- Cum vă asigurați că barul este mereu curat și organizat?
- Ați lucrat vreodată cu echipamente de casă și gestionare a încasărilor?
- Cum vă mențineți cunoștințele actualizate în domeniul băuturilor?
- Puteți lucra în ture flexibile, inclusiv noaptea și în weekend?
- Cum reacționați în situații de stres sau aglomerație?
- Ce face un cocktail bun din punctul dvs. de vedere?
- Cum contribuiți la o atmosferă plăcută în local?
