Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Specialist în catering
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Specialist în catering dedicat și organizat, care să gestioneze toate aspectele legate de serviciile de catering pentru diverse evenimente și clienți. Această poziție implică planificarea meniurilor, coordonarea echipelor de bucătari și personal de servire, precum și asigurarea unei experiențe culinare excelente pentru clienți. Specialistul în catering trebuie să colaboreze strâns cu clienții pentru a înțelege nevoile și preferințele acestora, să gestioneze aprovizionarea cu ingrediente de calitate și să respecte standardele de igienă și siguranță alimentară. De asemenea, va fi responsabil pentru gestionarea bugetelor, negocierea cu furnizorii și optimizarea proceselor pentru a asigura eficiență și satisfacție maximă a clienților. Candidatul ideal are experiență în domeniul cateringului, abilități excelente de comunicare și organizare, precum și o pasiune pentru gastronomie și servicii de calitate.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Planificarea și organizarea meniurilor pentru evenimente diverse
- Coordonarea echipei de bucătari și personal de servire
- Gestionarea aprovizionării și stocurilor de ingrediente
- Asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară
- Colaborarea cu clienții pentru personalizarea serviciilor
- Gestionarea bugetelor și controlul costurilor
- Negocierea cu furnizorii și selectarea celor mai buni parteneri
- Monitorizarea calității serviciilor oferite
- Rezolvarea problemelor apărute în timpul evenimentelor
- Optimizarea proceselor interne pentru eficiență sporită
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență relevantă în domeniul cateringului sau ospitalității
- Cunoștințe solide despre preparatele culinare și tehnici de gătit
- Abilități excelente de comunicare și relaționare cu clienții
- Capacitate de organizare și gestionare a echipelor
- Cunoștințe despre normele de igienă și siguranță alimentară
- Abilități de negociere și gestionare a bugetelor
- Flexibilitate și capacitate de adaptare la situații diverse
- Atitudine proactivă și orientare către detalii
- Permis de conducere constituie un avantaj
- Cunoștințe de limbi străine reprezintă un plus
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în domeniul cateringului?
- Cum gestionați situațiile neprevăzute în timpul unui eveniment?
- Ce metode folosiți pentru a asigura calitatea serviciilor?
- Cum abordați personalizarea meniurilor pentru clienți?
- Cum gestionați relația cu furnizorii?
- Ce strategii utilizați pentru a controla costurile?
- Cum motivați și coordonați echipa dumneavoastră?
- Cum vă asigurați că normele de igienă sunt respectate?
- Aveți experiență în gestionarea mai multor evenimente simultan?
- Cum vă adaptați la cerințele speciale ale clienților?
