Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Asistent cukrára
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme šikovného a zodpovedného asistenta cukrára, ktorý sa pripojí k nášmu tímu v cukrárni. Ako asistent cukrára budete úzko spolupracovať s hlavným cukrárom pri príprave, pečení a zdobení rôznych druhov zákuskov, tort, koláčov a iných sladkých výrobkov. Vašou úlohou bude zabezpečiť, aby všetky produkty spĺňali vysoké štandardy kvality a estetiky. Budete sa podieľať na príprave surovín, miešaní ciest, pečení, príprave krémov, polev a dekorácií. Okrem toho budete zodpovedať za udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku, správne skladovanie surovín a dodržiavanie hygienických predpisov. Práca asistenta cukrára si vyžaduje precíznosť, zmysel pre detail, kreativitu a schopnosť pracovať v tíme aj pod tlakom. Očakávame, že budete ochotný učiť sa nové techniky a recepty, prispievať vlastnými nápadmi a aktívne sa podieľať na výrobe sezónnych a špeciálnych produktov. Práca je vhodná pre absolventov odborných škôl, ale aj pre tých, ktorí majú vášeň pre cukrárske umenie a chcú sa v tomto odbore ďalej rozvíjať. Ponúkame stabilné pracovné prostredie, možnosť kariérneho rastu, školenia a prácu v priateľskom kolektíve. Ak máte chuť pracovať s kvalitnými surovinami, tvoriť sladké potešenie pre zákazníkov a rozvíjať svoje zručnosti v oblasti cukrárstva, neváhajte a pošlite nám svoj životopis.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava a váženie surovín podľa receptúr
- Miešanie ciest, príprava krémov a polev
- Pečenie a zdobenie zákuskov, tort a koláčov
- Udržiavanie čistoty a hygieny na pracovisku
- Pomoc pri balení a aranžovaní hotových výrobkov
- Dodržiavanie bezpečnostných a hygienických predpisov
- Skladovanie a kontrola zásob surovín
- Asistencia pri výrobe sezónnych a špeciálnych produktov
- Komunikácia s tímom a podpora hlavného cukrára
- Príprava pracovného priestoru pred a po smene
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Záujem o cukrárske remeslo a sladké výrobky
- Základné znalosti v oblasti pečenia a prípravy dezertov
- Zmysel pre detail a estetiku
- Schopnosť pracovať v tíme aj samostatne
- Zodpovednosť a spoľahlivosť
- Ochota učiť sa nové techniky a recepty
- Fyzická zdatnosť a manuálna zručnosť
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov
- Flexibilita a ochota pracovať na smeny
- Predchádzajúca prax v cukrárni výhodou
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s pečením alebo prípravou dezertov?
- Prečo vás láka práca asistenta cukrára?
- Ako by ste postupovali pri príprave torty podľa zadanej receptúry?
- Ako zabezpečujete čistotu a hygienu na pracovisku?
- Ste ochotný pracovať na smeny alebo cez víkendy?
- Aké cukrárske výrobky vás najviac bavia pripravovať?
- Ako zvládate prácu pod časovým tlakom?
- Aké nové techniky alebo recepty by ste sa chceli naučiť?
- Máte skúsenosti s dekorovaním tort alebo zákuskov?
- Ako by ste riešili situáciu, ak by ste zistili nedostatok surovín počas výroby?
