Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Asistent kuchára
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Asistenta kuchára, ktorý bude podporovať kuchársky tím pri príprave jedál a zabezpečovať hladký chod kuchyne. Táto pozícia je ideálna pre jednotlivcov, ktorí majú záujem o gastronomický priemysel a chcú získať skúsenosti v profesionálnom kuchárskom prostredí. Asistent kuchára bude spolupracovať s kuchármi a ostatným personálom, aby zabezpečil, že všetky jedlá sú pripravené podľa štandardov kvality a bezpečnosti potravín. Medzi hlavné úlohy patrí príprava surovín, udržiavanie čistoty pracovného priestoru, dodržiavanie hygienických noriem a podpora pri varení a servírovaní jedál. Táto pozícia vyžaduje schopnosť pracovať v rýchlom tempe, dobrú organizáciu práce a ochotu učiť sa nové veci. Ak máte záujem o prácu v dynamickom tíme a chcete rozvíjať svoje kuchárske zručnosti, táto pozícia je pre vás vhodná.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava surovín na varenie podľa pokynov kuchára
- Udržiavanie čistoty a poriadku v kuchyni
- Pomoc pri varení a servírovaní jedál
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných noriem
- Kontrola kvality surovín a hotových jedál
- Spolupráca s kuchárskym tímom na zabezpečení efektívnej prevádzky kuchyne
- Správa zásob a dopĺňanie ingrediencií
- Pomoc pri príprave špeciálnych jedál a menu
- Zodpovednosť za správne skladovanie potravín
- Účasť na školeniach a zlepšovaní pracovných postupov
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Záujem o prácu v gastronómii a varení
- Schopnosť pracovať v tíme a pod tlakom
- Základné znalosti hygienických predpisov
- Fyzická zdatnosť a odolnosť voči stresu
- Ochota učiť sa a prispôsobovať sa novým úlohám
- Spoľahlivosť a dochvíľnosť
- Základné znalosti o potravinách a ich príprave
- Schopnosť dodržiavať pokyny a recepty
- Flexibilita v pracovnom čase
- Základné komunikačné schopnosti
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s prácou v kuchyni?
- Ako zvládate prácu pod tlakom?
- Ste ochotný pracovať na zmeny vrátane víkendov?
- Ako by ste zabezpečili dodržiavanie hygienických noriem?
- Máte skúsenosti s prípravou jedál podľa receptov?
- Ako by ste riešili konflikt v kuchárskom tíme?
- Aké sú vaše silné stránky v oblasti varenia?
- Ste schopný pracovať v rýchlom tempe?
- Ako pristupujete k udržiavaniu čistoty na pracovisku?
- Máte skúsenosti so skladovaním potravín?
