Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Cateringový dodávateľ
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a spoľahlivého cateringového dodávateľa, ktorý bude zodpovedný za plánovanie, prípravu a dodávku jedál a nápojov pre rôzne typy podujatí, ako sú svadby, firemné večierky, konferencie a súkromné oslavy. Ideálny kandidát by mal mať skúsenosti v oblasti gastronómie, výborné organizačné schopnosti a schopnosť prispôsobiť sa rôznym požiadavkám klientov.
Ako cateringový dodávateľ budete úzko spolupracovať s klientmi na vytváraní jedálnych lístkov, ktoré zodpovedajú ich potrebám, rozpočtu a typu podujatia. Budete zodpovedný za nákup surovín, koordináciu kuchárskeho a obslužného personálu, logistiku prepravy jedál a zabezpečenie kvality a hygieny počas celého procesu. Okrem toho sa očakáva, že budete schopný riešiť nečakané situácie a zabezpečiť hladký priebeh podujatia.
Táto pozícia si vyžaduje flexibilitu, pretože podujatia sa často konajú počas víkendov alebo večer. Kandidát by mal byť schopný pracovať pod tlakom, mať zmysel pre detail a byť orientovaný na zákazníka. Kreativita pri tvorbe jedálnych lístkov a schopnosť sledovať aktuálne gastronomické trendy sú veľkou výhodou.
Ak máte vášeň pre jedlo, radi pracujete s ľuďmi a máte skúsenosti s organizáciou podujatí, táto pozícia je pre vás ideálna. Pridajte sa k nášmu tímu a pomáhajte vytvárať nezabudnuteľné gastronomické zážitky pre našich klientov.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Plánovanie a príprava jedálnych lístkov podľa požiadaviek klientov
- Zabezpečenie nákupu kvalitných surovín
- Koordinácia kuchárskeho a obslužného personálu
- Dohľad nad prípravou a servírovaním jedál
- Zabezpečenie hygienických a bezpečnostných štandardov
- Logistika prepravy jedál a vybavenia na miesto podujatia
- Komunikácia s klientmi a riešenie ich požiadaviek
- Správa rozpočtu a nákladov na podujatie
- Riešenie nečakaných situácií počas podujatia
- Zber spätnej väzby od klientov a jej vyhodnocovanie
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti cateringu alebo gastronómie
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov
- Schopnosť pracovať pod tlakom a flexibilne
- Výborné organizačné a komunikačné schopnosti
- Zmysel pre detail a orientácia na zákazníka
- Schopnosť viesť tím a koordinovať prácu
- Kreativita pri tvorbe jedálnych lístkov
- Znalosť aktuálnych gastronomických trendov
- Vodičský preukaz skupiny B výhodou
- Ochota pracovať večer a cez víkendy
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s cateringom alebo organizáciou podujatí?
- Ako pristupujete k tvorbe jedálneho lístka pre rôzne typy klientov?
- Ako zabezpečujete kvalitu a hygienu počas prípravy jedál?
- Ako zvládate stresové situácie počas podujatí?
- Aký je váš prístup k riadeniu tímu?
- Máte skúsenosti s rozpočtovaním a nákladovým plánovaním?
- Ako riešite nečakané problémy počas podujatia?
- Aké gastronomické trendy vás momentálne inšpirujú?
- Ste ochotný pracovať počas víkendov a večerov?
- Máte vodičský preukaz a vlastnú dopravu?
