Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Pekársky asistent
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme šikovného a spoľahlivého pekárskeho asistenta, ktorý sa pripojí k nášmu tímu v rušnej pekárni. Ako pekársky asistent budete zodpovedný za podporu hlavného pekára pri príprave, spracovaní a pečení rôznych druhov chleba, pečiva a sladkých výrobkov. Vašou úlohou bude zabezpečiť, aby všetky výrobky spĺňali naše vysoké štandardy kvality a čerstvosti. Medzi vaše každodenné povinnosti bude patriť váženie a miešanie surovín podľa receptúr, tvarovanie cesta, obsluha pekárskych strojov, sledovanie procesu kysnutia a pečenia, ako aj udržiavanie čistoty na pracovisku. Okrem toho budete pomáhať s balením hotových výrobkov, prípravou objednávok pre zákazníkov a dopĺňaním zásob. Očakávame, že budete pracovať v tíme, ale aj samostatne, podľa potreby. Práca je vhodná pre kandidátov, ktorí majú záujem o gastronómiu, sú manuálne zruční a ochotní učiť sa nové veci. Predchádzajúce skúsenosti v pekárni sú výhodou, ale nie podmienkou – radi vás všetko naučíme. Pracovná doba môže zahŕňať ranné, popoludňajšie alebo nočné zmeny, preto je flexibilita vítaná. Ponúkame stabilné zamestnanie, príjemné pracovné prostredie, možnosť profesijného rastu a zamestnanecké zľavy na naše výrobky. Ak máte záujem stať sa súčasťou nášho tímu a podieľať sa na výrobe kvalitného pečiva, pošlite nám svoj životopis a motivačný list. Tešíme sa na vašu odpoveď!
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Pomoc pri príprave cesta a surovín podľa receptúr
- Tvarovanie a porciovanie cesta na jednotlivé výrobky
- Obsluha a čistenie pekárskych strojov a zariadení
- Sledovanie procesu kysnutia a pečenia
- Balenie a označovanie hotových výrobkov
- Udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku
- Dopĺňanie zásob surovín a materiálu
- Asistencia pri príprave objednávok pre zákazníkov
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov
- Spolupráca s ostatnými členmi tímu
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Záujem o prácu v gastronómii alebo potravinárstve
- Manuálna zručnosť a precíznosť
- Ochota pracovať na zmeny (ranné, popoludňajšie, nočné)
- Zodpovedný prístup k práci a spoľahlivosť
- Schopnosť pracovať v tíme aj samostatne
- Základné znalosti hygieny a bezpečnosti pri práci
- Fyzická zdatnosť a odolnosť voči záťaži
- Predchádzajúce skúsenosti v pekárni výhodou, nie podmienkou
- Ochota učiť sa nové postupy a techniky
- Pozitívny prístup a chuť pracovať
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s prácou v potravinárstve alebo pekárni?
- Ste ochotný pracovať na zmeny vrátane víkendov a sviatkov?
- Ako by ste postupovali pri udržiavaní čistoty na pracovisku?
- Aké hygienické zásady považujete za najdôležitejšie v pekárni?
- Ste schopný pracovať v tíme aj samostatne?
- Ako zvládate fyzicky náročnú prácu?
- Prečo by ste chceli pracovať ako pekársky asistent?
- Aké sú vaše silné stránky, ktoré by ste využili v tejto práci?
- Máte skúsenosti s obsluhou potravinárskych strojov?
- Ste ochotný učiť sa nové veci a postupy?
