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Título
Text copied to clipboard!Guardia de Cocina
Descripción
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Estamos buscando un Asistente de Cocina dedicado y entusiasta para unirse a nuestro equipo culinario. Esta posición es fundamental para garantizar el buen funcionamiento de la cocina, apoyando al personal principal en la preparación de alimentos, limpieza y mantenimiento del área de trabajo. El candidato ideal debe ser organizado, tener una actitud positiva y estar dispuesto a trabajar en un entorno dinámico y exigente.
El Asistente de Cocina será responsable de ayudar en la preparación de ingredientes, mantener la limpieza de los utensilios y superficies, y colaborar con los cocineros para asegurar que los platos se preparen de manera eficiente y con altos estándares de higiene. Esta posición requiere atención al detalle, habilidades básicas de cocina y la capacidad de seguir instrucciones precisas.
Además, el Asistente de Cocina debe cumplir con todas las normativas de seguridad alimentaria y contribuir a un ambiente de trabajo colaborativo. Se valorará la experiencia previa en cocinas profesionales, aunque no es un requisito indispensable, ya que se proporcionará capacitación en el lugar de trabajo.
Este rol es ideal para personas que desean iniciar una carrera en el sector gastronómico y aprender de profesionales experimentados. El trabajo puede implicar turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos, por lo que se requiere flexibilidad horaria.
Responsabilidades clave incluyen la recepción y almacenamiento de suministros, preparación básica de alimentos como cortar vegetales o medir ingredientes, limpieza de equipos y utensilios, y asistencia general durante el servicio. También se espera que el Asistente de Cocina mantenga una actitud profesional y trabaje en equipo para lograr los objetivos del restaurante.
Si tienes pasión por la cocina, ganas de aprender y una fuerte ética de trabajo, esta es una excelente oportunidad para desarrollarte en el mundo culinario.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Ayudar en la preparación de ingredientes básicos.
- Mantener la limpieza de la cocina y utensilios.
- Apoyar a los cocineros durante el servicio.
- Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Recibir y almacenar suministros de cocina.
- Eliminar residuos y mantener el orden en el área de trabajo.
- Lavar platos, ollas y otros utensilios de cocina.
- Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente.
- Informar sobre cualquier problema con los equipos o suministros.
- Cumplir con los horarios y tareas asignadas.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa en cocina (deseable pero no obligatoria).
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Buena condición física para estar de pie por largos periodos.
- Conocimiento básico de higiene alimentaria.
- Actitud positiva y disposición para aprender.
- Habilidad para seguir instrucciones detalladas.
- Flexibilidad para trabajar turnos rotativos.
- Responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Atención al detalle.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Tiene experiencia previa trabajando en una cocina profesional?
- ¿Está dispuesto(a) a trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana?
- ¿Cómo maneja el trabajo bajo presión?
- ¿Está familiarizado(a) con las normas de higiene alimentaria?
- ¿Qué lo motiva a trabajar en el área de cocina?
- ¿Tiene disponibilidad inmediata para comenzar?
- ¿Está dispuesto(a) a recibir capacitación en el lugar de trabajo?
- ¿Cómo se asegura de mantener la limpieza en su área de trabajo?
- ¿Ha trabajado anteriormente en equipo?
- ¿Qué espera aprender en este puesto?
