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Título
Text copied to clipboard!Pastelero zakharoplastis
Descripción
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Estamos buscando un Pastelero talentoso y creativo para unirse a nuestro equipo de cocina. El candidato ideal será responsable de la preparación, decoración y presentación de una variedad de pasteles, postres y productos de repostería, asegurando siempre la máxima calidad y frescura. El Pastelero debe tener un profundo conocimiento de técnicas de pastelería, habilidades artísticas para la decoración y una pasión por la innovación en sabores y presentaciones. Entre sus funciones principales se encuentran la elaboración de masas, cremas, rellenos y coberturas, así como la creación de nuevos productos que sorprendan a nuestros clientes. Además, será responsable de mantener la limpieza y el orden en su área de trabajo, cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, y colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. El Pastelero también deberá gestionar el inventario de ingredientes, realizar pedidos y controlar los costos de producción. Se valorará la capacidad de trabajar bajo presión, la atención al detalle y la disposición para aprender y adaptarse a nuevas tendencias en pastelería. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de desarrollo profesional y la posibilidad de expresar tu creatividad en cada creación. Si tienes experiencia en pastelería, te apasiona la repostería y buscas un nuevo reto profesional, ¡te invitamos a postularte y formar parte de nuestro equipo!
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar y hornear pasteles, tartas y postres variados.
- Decorar productos de repostería con técnicas creativas.
- Desarrollar nuevas recetas y sabores innovadores.
- Mantener la limpieza y organización del área de trabajo.
- Controlar la calidad de los ingredientes y productos finales.
- Gestionar el inventario y realizar pedidos de insumos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús.
- Supervisar y capacitar a ayudantes de pastelería.
- Controlar los tiempos de producción y entrega de pedidos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa como pastelero o en repostería.
- Conocimientos sólidos de técnicas de pastelería y decoración.
- Creatividad y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos.
- Habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Actitud proactiva y disposición para aprender.
- Formación en gastronomía o pastelería (deseable).
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuánta experiencia tienes trabajando como pastelero?
- ¿Qué técnicas de decoración dominas?
- ¿Has desarrollado recetas propias de pastelería?
- ¿Cómo manejas la presión en temporadas altas?
- ¿Tienes formación formal en pastelería o repostería?
- ¿Estás dispuesto a trabajar en horarios rotativos?
- ¿Cómo aseguras la calidad y frescura de tus productos?
- ¿Has liderado o capacitado a otros en cocina?
- ¿Qué ingredientes o sabores te gusta innovar?
- ¿Cómo gestionas el inventario de insumos?
