Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Étterem Asszisztens Vezető
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt és motivált Étterem Asszisztens Vezetőt, aki csatlakozik dinamikus vendéglátóipari csapatunkhoz. Ebben a szerepkörben Ön kulcsszerepet játszik az étterem napi működésének zökkenőmentes lebonyolításában, támogatva az étteremvezetőt, valamint biztosítva a kiváló vendégélményt és a hatékony munkafolyamatokat.
Az Étterem Asszisztens Vezető feladatai közé tartozik a személyzet irányítása, a műszakok szervezése, a készletgazdálkodás, valamint a vendégek elégedettségének biztosítása. Önnek képesnek kell lennie gyors döntéshozatalra, problémamegoldásra, valamint a csapat motiválására és fejlesztésére. Fontos, hogy kiváló kommunikációs készségekkel rendelkezzen, és képes legyen együttműködni különböző részlegekkel.
A pozíció ideális jelöltje már rendelkezik vendéglátóipari tapasztalattal, előnyben részesítjük azokat, akik már dolgoztak vezetői vagy felügyeleti szerepkörben. A rugalmasság, a stressztűrés és a vendégközpontú szemlélet elengedhetetlen ebben a munkakörben. Az Étterem Asszisztens Vezető közvetlenül az étteremvezetőnek jelent, és segíti őt a stratégiai célok elérésében.
Feladatai közé tartozik továbbá a higiéniai és biztonsági előírások betartatása, a panaszkezelés, valamint a pénzügyi folyamatok (pl. napi zárás, bevétel elszámolás) felügyelete. A pozíció kiváló lehetőséget kínál azok számára, akik hosszú távon szeretnének karriert építeni a vendéglátás területén, és készen állnak arra, hogy vezetői szerepben bizonyítsanak.
Ha Ön szenvedélyesen szereti a vendéglátást, kiváló szervezőkészséggel rendelkezik, és képes egy csapatot hatékonyan irányítani, várjuk jelentkezését!
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Az étterem napi működésének felügyelete
- A személyzet irányítása és beosztások készítése
- Vendégelégedettség biztosítása
- Készletgazdálkodás és rendeléskezelés
- Higiéniai és biztonsági előírások betartatása
- Panaszkezelés és problémamegoldás
- Pénzügyi folyamatok felügyelete (pl. napi zárás)
- Új dolgozók betanítása és mentorálása
- Kapcsolattartás a beszállítókkal és partnerekkel
- Riportálás az étteremvezető felé
Elvárások
Text copied to clipboard!- Legalább 2 év tapasztalat vendéglátásban
- Vezetői vagy felügyeleti tapasztalat előny
- Kiváló kommunikációs és szervezőkészség
- Vendégközpontú hozzáállás
- Rugalmasság és stressztűrés
- Alapvető pénzügyi ismeretek
- Képesség csapat irányítására és motiválására
- Problémamegoldó készség
- Higiéniai szabályok ismerete
- Középfokú végzettség (vendéglátóipari előny)
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatai vannak vendéglátás területén?
- Dolgozott már vezetői vagy felügyeleti szerepben?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket?
- Miért szeretne ebben a pozícióban dolgozni?
- Milyen módszerekkel motiválja a csapatát?
- Hogyan biztosítja a vendégek elégedettségét?
- Ismeri a higiéniai és biztonsági előírásokat?
- Milyen pénzügyi feladatokat végzett korábban?
- Hogyan old meg egy vendégpanaszt?
- Milyen szoftvereket vagy rendszereket használt korábban?
