Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Personlig Kokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig og engasjert Personlig Kokk som brenner for å levere førsteklasses matopplevelser til våre kunder. Som personlig kokk vil du ha ansvar for å planlegge, forberede og tilberede måltider etter kundens ønsker og behov, enten det er til daglig bruk, spesielle anledninger eller større arrangementer. Du vil samarbeide tett med kundene for å forstå deres preferanser, allergier og kostholdsbehov, og deretter utvikle menyer som er både smakfulle og næringsrike. Rollen krever høy grad av fleksibilitet, kreativitet og profesjonalitet, da du ofte vil arbeide i ulike hjem og miljøer. Du må kunne håndtere alt fra innkjøp av råvarer til servering og opprydding, og sikre at alle retter holder høyeste standard. I tillegg forventes det at du har god kunnskap om mattrygghet og hygiene, og at du følger gjeldende lover og regler. Som personlig kokk vil du også kunne bli bedt om å lage mat for spesielle dietter, som vegetarisk, vegansk, glutenfri eller lavkarbo. Du bør være komfortabel med å jobbe selvstendig, men også kunne samarbeide med andre ved større arrangementer. Stillingen passer for deg som ønsker en variert og spennende arbeidshverdag, hvor du får brukt din lidenskap for matlaging og din evne til å gi kundene en minneverdig opplevelse. Vi tilbyr konkurransedyktige betingelser, mulighet for faglig utvikling og et inspirerende arbeidsmiljø. Dersom du har erfaring fra restaurant, catering eller lignende, og ønsker å ta steget videre som personlig kokk, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og utvikle menyer i samarbeid med kunden
- Handle inn ferske og kvalitetsrike råvarer
- Tilberede og servere måltider i kundens hjem eller på arrangementer
- Tilpasse retter etter allergier og spesielle kostbehov
- Sikre god hygiene og mattrygghet under hele prosessen
- Rydde opp og etterlate kjøkkenet i god stand
- Holde seg oppdatert på mattrender og nye teknikker
- Administrere tid og ressurser effektivt
- Gi råd om vin- og matkombinasjoner
- Håndtere kundehenvendelser og tilbakemeldinger profesjonelt
Krav
Text copied to clipboard!- Fagbrev som kokk eller tilsvarende erfaring
- God kunnskap om matlaging og ulike kjøkken
- Erfaring med spesialdietter og allergier
- Evne til å arbeide selvstendig og strukturert
- Utmerkede kommunikasjonsevner
- Fleksibel og tilpasningsdyktig
- Førerkort og mulighet til å reise til kunder
- Høy grad av profesjonalitet og diskresjon
- Kunnskap om mattrygghet og hygiene
- Kreativitet og lidenskap for mat
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvilken erfaring har du som kokk eller innen matlaging?
- Har du erfaring med å tilpasse menyer til spesielle dietter?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner på kjøkkenet?
- Kan du gi eksempler på kreative menyer du har laget?
- Hvordan sikrer du god hygiene og mattrygghet?
- Er du komfortabel med å jobbe i ulike hjem og miljøer?
- Hvordan håndterer du tilbakemeldinger fra kunder?
- Har du førerkort og mulighet til å reise til kunder?
- Hvilke kjøkken og matkulturer har du erfaring med?
- Hva motiverer deg til å jobbe som personlig kokk?
